Сливки створаживаются в духовке :( - Littleone 2006-2009

Marishulda · 24-01-2009, 18:51

Мне очень нравятся блюда со сливками. Но вот в духовке я их готовить не умею. Я имею в виду те блюда, где собираешь всякие вкусняшки, выкладываешь в форму и заливаешь сливками. У меня все время сливки створаживаются - получается вода и что-то вроде творожка. Я уже их и кипятила перед заливанием, и пожирнее брала - эффекта ноль.
Подскажите, что нужно сделать, чтобы этого не происходило? или, может, так и надо?

24-01-2009, 18:51	#1
Marishulda Активный участник Зарегистрирован: May 2007 Сообщения: 429	Мне очень нравятся блюда со сливками. Но вот в духовке я их готовить не умею. Я имею в виду те блюда, где собираешь всякие вкусняшки, выкладываешь в форму и заливаешь сливками. У меня все время сливки створаживаются - получается вода и что-то вроде творожка. Я уже их и кипятила перед заливанием, и пожирнее брала - эффекта ноль. Подскажите, что нужно сделать, чтобы этого не происходило? или, может, так и надо?