SOS!!! Как приготовить МЯГКУЮ говядину? - Littleone 2006-2009

cheshirka · 22-01-2009, 17:03

Девочки, посоветуйте, кто знает, как сделать говядину мягкой.
Говядину режу мелкими кусочками, обжариваю, потом тушу 30-40-50 минут с луком и специями..... Не получается мягкой, вернее, получается через 2 раза на третий.
В чем подвох? Что не так я делаю? Времени ей не хватает?
Может, ее в чем-нить мариновать? только не ускус и не майонез, мы аллергики

22-01-2009, 17:03	#1
cheshirka Участник Зарегистрирован: Sep 2008 Адрес: Просвет-Озерки Сообщения: 169	Девочки, посоветуйте, кто знает, как сделать говядину мягкой. Говядину режу мелкими кусочками, обжариваю, потом тушу 30-40-50 минут с луком и специями..... Не получается мягкой, вернее, получается через 2 раза на третий. В чем подвох? Что не так я делаю? Времени ей не хватает? Может, ее в чем-нить мариновать? только не ускус и не майонез, мы аллергики