что делать с овощами???

[KOZULYA]

Сообщение от Miss_Marple

Прочитала в книге, что ПРАВИЛЬНО приготовленное овощное пюре можно хранить в замороженном виде до 3 мес. без потери витаминов.

Готовлю на неделю пюре и замораживаю в пластмассовой крышке от большого контейнера с использованием пакетиков для бутербродов (сложно описать конструкцию), получается что-то типа длинного бруска.

Размораживаю в холодильнике, потом подогреваю и готово.

А что в вашем понятии ПРАВИЛЬНО приготовленное пюре? Объясните пожалуйста. А то я готовлю и готовлю всё время, а тут вдруг и окажется, что неправильно.