Перцы, фаршированные овощами - как?

[Аleks]

Как приготовить?

Вот, что имеется из продуктов:
Капуста
Баклажаны
Перец болгарский
Помидоры
Лук
Морковь
Чеснок
Зелень

Свинячья шея, небольшой кусочек...

Надо ли добавлять рис и нужна ли капуста?
В какой последовательности и как все готовить... теоретически представляю, так как готовила классические перцы (рис, мясо, перцы), но хочется не экспериментировать, а точно приготовить вкусно