Как сварить перепелиное яйцо?

[ногоного]

Сырыми взрослым рекомендуют.

Если я хочу сварить яйца вкрутую - вообще время не засекаю. как куриные, так и перепелиные. больше не меньше. а вот чтоб всмятку - надо постараться.

Сообщение от Kнопка

Аллергия на перепелиное яйцо БЫВАЕТ
Даже на желток, не то что на белок

В отличие от куриных, яйца перепелов не вызывают аллергию у детей и взрослых. Наоборот, присутствующий в них белок овомукоид способен подавлять аллергические реакции, поэтому на их основе изготавливается медицинский препарат (овомукоидный экстракт) используемый для лечения аллергии. Овомукоидный экстракт выполняет функцию снабжения пациентов дополнительным ингибитором трипсина, которого им не хватает в силу генетических причин.

http://www.mydiet.ru/2007/2/md959.htm