Вкусняцкий топик_3

[Ariadna]

Сообщение от mayalka

Привет девченки,не спится.А я вот вам принесла мою позорную фотку вкуснющего торта -запеканки............Так как фотик помер нечем снимать.Вот решила телефоном......Жуть выходит.

А что это? Похоже на блинчатый пирог с разными начинками

[Gela]

Сообщение от KATI-OWA

Нууу... если дело в отсутствии жира... сложно что-то сказать... Иногда студень и с жиром получается. Не с толстым и сплошным, но все-таки. Наверно, от мяса что-то зависит, а не только от технологии приготовления.
Кстати, у мамы тут спросила про лук и морковку. Некоторые просто неочищенную луковицу бросают для того же эффекта (шелуха ведь красится), но у нас это не практикуется. Наверно, это выход для тех, у кого электроплита.

хм.. да.. я тоже такое слышала про луковицу.. но вот у меня почему то рука не поднимается кинуть в кастрюлю неочищенную луковицу

[budeka]

я все время в бульон неочищенную луковицу кладу). ну не совсем она неочищенная, конечно. снимаю верхнюю шелуху и мою хорошенько. Бульон очень красивый получается)

[Ватрушкина мама]

Сообщение от budeka

я все время в бульон неочищенную луковицу кладу). ну не совсем она неочищенная, конечно. снимаю верхнюю шелуху и мою хорошенько. Бульон очень красивый получается)

ППКС! стала так делать сравнительно недавно - очень понравилось! и опять же - луковица точно не разваливается!!! а бульончик - ммммм , песня!

[Taffy]

Девочки, покажу свой вчерашний ужин, а заодно сделаю рекламу - вычитала рецепт в соседнем топике http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...6&postcount=17
Почему-то никогда не додумывалась сделать запеканку в солено-перченой вкусовой гамме - т.е. я ее не слащу, т.к. сахара не ем, но делала пресной либо добавляла сухофрукты. А ни одного подобного рецепта почему-то не встречала...
Комменты - творог брала обезжиренный, зелени дома не оказалось, вместо пармезана добавила немного сыра с голубой плесенью для вкуса и сверху потерла твердый легкий сыр. Ну и форму не смазывала ни маслом ни сухарями, т.к. у меня формочка в которой и подаешь на стол.
Да, по пропорциям я делала - 120 г творога и одно яйцо.
Собственно вот такой легкий и ооочень вкусный ужин у меня получился:

[катиш]

Сообщение от Taffy

Девочки, покажу свой вчерашний ужин, а заодно сделаю рекламу - вычитала рецепт в соседнем топике http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...6&postcount=17
Почему-то никогда не додумывалась сделать запеканку в солено-перченой вкусовой гамме - т.е. я ее не слащу, т.к. сахара не ем, но делала пресной либо добавляла сухофрукты. А ни одного подобного рецепта почему-то не встречала...
Комменты - творог брала обезжиренный, зелени дома не оказалось, вместо пармезана добавила немного сыра с голубой плесенью для вкуса и сверху потерла твердый легкий сыр. Ну и форму не смазывала ни маслом ни сухарями, т.к. у меня формочка в которой и подаешь на стол.
Собственно вот такой легкий и ооочень вкусный ужин у меня получился:

обидно
красиво но не сладко, а так с утра чтото сладкое к чаю хочеться

[Taffy]

Сообщение от Ariadna

Маффины с укропом и сыром фета

Интересный рецептик - как раз искала кексики с брынзой или фетой. Утащила к себе

[Taffy]

Сообщение от катиш

обидно
красиво но не сладко, а так с утра чтото сладкое к чаю хочеться

А оно и не должно быть сладким в данной ситуации И ооочень вкусно А сладкое я не ем - разве что сухофрукты и фрукты

[катиш]

Сообщение от Taffy

А оно и не должно быть сладким в данной ситуации И ооочень вкусно А сладкое я не ем - разве что сухофрукты и фрукты

как можно не есть сладкое??????????

[Taffy]

Да, выкладываю рецепт рулета с финиками и кешью. Хотела набить, но тут картинки важны, так что пробую так - надеюсь, что будет читаться нормально...

Да, комменты по тексту:
"Крупно нарезать финики и орехи"- видимо, у каждого понятие "крупно" - свое... я нарезала финики на 4-5 частей - имхо, крупновато... тоже и с орехами. В след. раз измельчу побольше. Орехи я бы положила в пакет и по ним скалкой или чем-то типа такого, чтобы не в крошку, но и не мелко...
Раскатать размером 45х25 - тут тоже... реально, чучше больше... я и так тоньше раскатала и все равно у меня получился более "толстый" вариант... 25 - намано, а в длину пусть лучше подлиннее...
В остальном, следовала рецепту