| Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
28-05-2007, 12:43
|
#1 |
|
с Марса
Зарегистрирован: Jan 2005
Сообщения: 35 197
|
Замариновала вчера мясо в уксусе с луком, как люблю на шашлык. Посоветуйте, как лучше его приготовить к ужину на обычной газовой плите в небольшом количестве жира?
ЗЫ: Мясо постное, говядина вперемешку с курой. |
|
28-05-2007, 12:50
|
ответ для зЁбра Marty на сообщение "Шашлык в домашних условиях"
#2
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
|
А электрошашлычницы нет у вас? Скажу вам - ВЕЩЬ!
 Мое имхо.. .что зря Вы говядину и курятину вперемешку... т.к. все же по времени приготовления отличаются они... Курятина ОЧЕНЬ быстро делается (ее можно было со свининой перемешать, та тож быстрая), а говядина все же подольше... Разве что свежая телятинка.. А так - жарить, как обычно Еще вариант - сделать в духовке, периодически переворачивая |
|
28-05-2007, 12:52
|
ответ для Wise на сообщение "А электрошашлычницы нет у вас? Скажу..."
#3
|
|
|
с Марса
Зарегистрирован: Jan 2005
Сообщения: 35 197
|
Цитата:
 А курятины у меня просто чуть-чуть осталось от студны вчаре сваренного (много купила), вот и решила ее добавить, чтоб не пропадала.  |
|
|
28-05-2007, 12:53
|
ответ для зЁбра Marty на сообщение "Шашлык в домашних условиях"
#4
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 3 393
|
говорят что на деревянных шпажках в духовке можно зажарить. сама не делала- но у подруги угостилась. Вкусно!! Но без запаха дыма все таки чегото не хватает
|
|
28-05-2007, 12:56
|
ответ для ulyana на сообщение "говорят что на деревянных шпажках в..."
#5
|
|
|
с Марса
Зарегистрирован: Jan 2005
Сообщения: 35 197
|
Цитата:
 А у нас кваритра коммунальная, как бы потом по шее от соседей не получить...  |
|
|
28-05-2007, 13:05
|
ответ для зЁбра Marty на сообщение "Но дым все же будет, и запах, скорее..."
#6
|
|
Хранитель
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Приморский район
Сообщения: 12 857
|
Я вчера сделала в духовке.
Конечно без дымка, но очень вкусно! http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...postcount=1147 |
|
28-05-2007, 13:05
|
ответ для зЁбра Marty на сообщение "Шашлык в домашних условиях"
#7
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 3 393
|
Не.. тогда не эксперементируйте.. пошее-это не приятненько
|
|
28-05-2007, 13:28
|
ответ для Dil'ka на сообщение "Я вчера сделала в духовке.
Конечно без..."
#8
|
|
|
с Марса
Зарегистрирован: Jan 2005
Сообщения: 35 197
|
Цитата:
  Но у меня ж без майонеза, в уксусе, хочу их в чем мать родила, так сказать, сделать!  |
|
|
28-05-2007, 13:29
|
ответ для ulyana на сообщение "Не.. тогда не эксперементируйте....."
#9
|
|
|
с Марса
Зарегистрирован: Jan 2005
Сообщения: 35 197
|
Цитата:
 Вспомнила вдруг про сковородку-гриль! так, видимо, и попробую.  |
|
|
28-05-2007, 13:51
|
ответ для зЁбра Marty на сообщение "Шашлык в домашних условиях"
#10
|
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 1 816
|
Вот проверенный не однократно рецепт, получается СУПЕР!
|
Линейный вид
