большие макароны-ракушки.

[bara-aleksandra]

не бульон маги а соусы для второго они есть всякие разные для запеканок мяса и т.д разводятся они молоком или сливками

[dr.Ирина]

Какая красота!Аж слюньки потекли!( время то обеденное)

[Ardena]

Красота конечно,но каждую макаронину фаршем начинять..... культурно говоря замучаешься,особенно на большую семью или компанию

[Чашка_Кофе]

Ну а пельмешки домашние лепить - тоже труд.... Зато вкусно...

[Н Ю Ш А_ХРОМОВА]

Сообщение от Шана

а вы это в духовке такую красоту делаете?

[Wise]

Глупый вопрос можно?
А если делать в духовке (заливать бульоном-соусом) ... их начинять и пихать в духовку, предварительно ОТВАРИВАЯ? или прям сырые? или отварить до полуготовности?

[Sweetlane]

Я делаю их также как канелони.
Обжариваю мясной фарш+лук+чесночок, можно грибочки ещё и помидорку.
Начиняю этим фаршем "сырые" ракушки.
Сметану развожу водичкой, добавляю всякие специи.
наливаю чуть на дно формы, потом выкладываю ракушки, сверху заливаю их так чтобы они все были покрыты полностью и сверху тёртый сыр и в духовку.
Получается очень вкусно

[Шана]

Сообщение от Н Ю Ш А

а вы это в духовке такую красоту делаете?

Да, в духовке.

Ничего долгого в этом нет. Пока жарится лучок, смешивается с форшем - в кипятке минут 5 варятся макарохи. Откинуть на дуршлаг.

Начинять их одно удовольствие, они огромные, почти с пол ладони
разложить на сковородке, столовой ложкой - шпок, шпок - и в дамки..

Залить соусиком или бульоном и в духовку.

А сыр или шампиньоны это уж по желанию. Ну увкусняют конечно.

Если не отваривать, все-таки какой нибудь край окажется жестковатым.
А много бульона или соуса - суп делать , тоже не в каиф