Курица - Littleone 2006-2009

Авеста · 05-03-2007, 17:44

Расскажите плиз, что вкусненького оригинального и недолгого в приготовлении можно сделать из курочки, хотелось бы второе блюдо?
Что-то все, что я знаю уже поднадоела, хочется удивит и самой удивится.
Если можете подскажите.

ФЕФАЧКА · 06-03-2007, 09:57

Быстро и без хлопот готовлю на банке(намазал,поставил и забыл,поливать, блин, не надо)
Чахохбили тоже - нарезал,покидал,забыл - пусть себе тушится
Грудки мелко порезанные томлю в сливках и порез.перчиком
А вот которое долго готовится,дак то любимей всего,делаю очень редко,может поэтому так нравится,это Куриный Пилав(турецкое блюдо)

Ekaterinka · 06-03-2007, 13:44

1. Из филе - нарезаем на небольшие кусочки (4х5см) толщиной около 1,5, заливаем соевым соусом, прямо щедро, без страха. Чеснока побольше. Полчаса держим в холодильнике потом на сковородку - пальчики оближете - сочно и очень нежно. Можно в соевый соус ещё ложку мёда, кто как любит.
2. Ещё проще но чуть дольше - на противень высыпаем соль (весь килограммовый пакет). Сверхку тушку пузом вниз. На час в духовку на 180. Очень нежное и нежирное мясо и почти ноль трудовложений
Солить есс-но в обоих рецептах не нужно.

Olken · 07-03-2007, 21:21

А столько соли для каких целей нужно????

Цитата:

Сообщение от Ekaterinka

1. Из филе - нарезаем на небольшие кусочки (4х5см) толщиной около 1,5, заливаем соевым соусом, прямо щедро, без страха. Чеснока побольше. Полчаса держим в холодильнике потом на сковородку - пальчики оближете - сочно и очень нежно. Можно в соевый соус ещё ложку мёда, кто как любит.
2. Ещё проще но чуть дольше - на противень высыпаем соль (весь килограммовый пакет). Сверхку тушку пузом вниз. На час в духовку на 180. Очень нежное и нежирное мясо и почти ноль трудовложений
Солить есс-но в обоих рецептах не нужно.

комарики · 08-03-2007, 00:21

[А вот которое долго готовится,дак то любимей всего,делаю очень редко,может поэтому так нравится,это Куриный Пилав(турецкое блюдо)[/quote]
Очень заинтересовало что и как готовить?

Любовь · 08-03-2007, 01:02

и мы сразу едем к тебе в гости

, на этот самый Пилав

, только перед этим надо что бы его кто-нибудь попробовал

, а то у меня двое детей-твои же племянники, мне жизнью рисковать нельзя

~♥~ Дева сумрака~♥~ · 08-03-2007, 02:34

Моим нравится курица начиненная кисловатыми яблоками, можно грецкими орехами с черносливом и паштетом, можно лимоном (на любителя).
Только не забудьте чеснок, соль и сметанку (майонез) с начинкой положить. А так же чесночком нашпиговать. Для красоты корочки поверх соли и специй намазывается тонкий слой сметаны с майонезом.
Вкусна курочка с грибами и картошкой в горшочках. Можно салатов с курой наделать.
А если есть в духовке гриль-вообще особо думать не надо.

Galadriel · 08-03-2007, 03:03

килограмм соли - это Штобы впитался и не пригорел вытекающий жир

люблю куриные голени с внедренными в мясо дольками чеснока - на горячей сковородке под прессом;
и запеченного курёнка, начиненного яблоками+чернослив+курага+лук
..глык! слюй щас захлебнусь, голодная

HeartleSS · 08-03-2007, 13:28

http://2006-2009.littleone.ru/showth...F7%EA%E0%3A%29

Sandr@ · 12-03-2007, 14:54

"Забинтованная" курица или "мумия":
Берём куриные голени,слоеное тесто,сыр сулугуни,специи для птицы или готовый маринад.Каждую голень натираем солью,чесноком,специями и откладываем в сторону,чтобы они пропитались.Сыр нарезаем ломтиками,тесто раскатываем потоньше и нарезаем длинными полосками.Ломтики сыра кладем под кожицу голени и забинтовываем в полоску теста.Смазываем яйцом и - в духовку минут на 40-50. Если тесто сверху будет сильно поджариваться,можно прикрыть фольгой.Фото к сожалению нет,не успела...

05-03-2007, 17:44	#1
Авеста Участник Зарегистрирован: Sep 2006 Сообщения: 197	Расскажите плиз, что вкусненького оригинального и недолгого в приготовлении можно сделать из курочки, хотелось бы второе блюдо? Что-то все, что я знаю уже поднадоела, хочется удивит и самой удивится. Если можете подскажите.

06-03-2007, 09:57	ответ для Авеста на сообщение "Курица" #2
ФЕФАЧКА Старожил Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: м.Московская Сообщения: 1 449	Быстро и без хлопот готовлю на банке(намазал,поставил и забыл,поливать, блин, не надо) Чахохбили тоже - нарезал,покидал,забыл - пусть себе тушится Грудки мелко порезанные томлю в сливках и порез.перчиком А вот которое долго готовится,дак то любимей всего,делаю очень редко,может поэтому так нравится,это Куриный Пилав(турецкое блюдо)

06-03-2007, 13:44	ответ для ФЕФАЧКА на сообщение "Быстро ("http://Быстро") и без хлопот..." #3
Ekaterinka Участник Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 282	1. Из филе - нарезаем на небольшие кусочки (4х5см) толщиной около 1,5, заливаем соевым соусом, прямо щедро, без страха. Чеснока побольше. Полчаса держим в холодильнике потом на сковородку - пальчики оближете - сочно и очень нежно. Можно в соевый соус ещё ложку мёда, кто как любит. 2. Ещё проще но чуть дольше - на противень высыпаем соль (весь килограммовый пакет). Сверхку тушку пузом вниз. На час в духовку на 180. Очень нежное и нежирное мясо и почти ноль трудовложений Солить есс-но в обоих рецептах не нужно.

08-03-2007, 00:21	ответ для ФЕФАЧКА на сообщение "Быстро ("http://Быстро") и без хлопот..." #5
комарики Ветеран Зарегистрирован: Nov 2006 Адрес: Стрельна Сообщения: 749	[А вот которое долго готовится,дак то любимей всего,делаю очень редко,может поэтому так нравится,это Куриный Пилав(турецкое блюдо)[/quote] Очень заинтересовало что и как готовить?

08-03-2007, 01:02	ответ для комарики на сообщение "[А вот которое долго готовится,дак то..." #6
Любовь Старожил Зарегистрирован: Oct 2003 Сообщения: 1 263	и мы сразу едем к тебе в гости , на этот самый Пилав , только перед этим надо что бы его кто-нибудь попробовал , а то у меня двое детей-твои же племянники, мне жизнью рисковать нельзя

08-03-2007, 02:34	ответ для Авеста на сообщение "Курица" #7
~♥~ Дева сумрака~♥~ Хранитель Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: везде и всюду Сообщения: 12 524	Моим нравится курица начиненная кисловатыми яблоками, можно грецкими орехами с черносливом и паштетом, можно лимоном (на любителя). Только не забудьте чеснок, соль и сметанку (майонез) с начинкой положить. А так же чесночком нашпиговать. Для красоты корочки поверх соли и специй намазывается тонкий слой сметаны с майонезом. Вкусна курочка с грибами и картошкой в горшочках. Можно салатов с курой наделать. А если есть в духовке гриль-вообще особо думать не надо.

08-03-2007, 03:03	ответ для Авеста на сообщение "Курица" #8
Galadriel оранжевый верблюд Зарегистрирован: Aug 2004 Адрес: юго-запад. деревня КотинО Сообщения: 6 769	килограмм соли - это Штобы впитался и не пригорел вытекающий жир люблю куриные голени с внедренными в мясо дольками чеснока - на горячей сковородке под прессом; и запеченного курёнка, начиненного яблоками+чернослив+курага+лук ..глык! слюй щас захлебнусь, голодная

08-03-2007, 13:28	ответ для Авеста на сообщение "Курица" #9
HeartleSS Наш человек Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Ладожская, у Июня :) Сообщения: 6 819	http://2006-2009.littleone.ru/showth...F7%EA%E0%3A%29

12-03-2007, 14:54	ответ для Авеста на сообщение "Курица" #10
Sandr@ Активный участник Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: м. Академическая Сообщения: 394	"Забинтованная" курица или "мумия": Берём куриные голени,слоеное тесто,сыр сулугуни,специи для птицы или готовый маринад.Каждую голень натираем солью,чесноком,специями и откладываем в сторону,чтобы они пропитались.Сыр нарезаем ломтиками,тесто раскатываем потоньше и нарезаем длинными полосками.Ломтики сыра кладем под кожицу голени и забинтовываем в полоску теста.Смазываем яйцом и - в духовку минут на 40-50. Если тесто сверху будет сильно поджариваться,можно прикрыть фольгой.Фото к сожалению нет,не успела...