МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Полет Бабочки]

Сообщение от Nаташа

У меня у подруги йогуртница. Она утверждает, что хранить йогурты можно до 10 дней. Либо там в руководстве написано, либо она где-то прочитала.

у меня тоже йогуртница, об этом в инструкции написано.

[Costa_del_Sol]

В выходные не была тут, Гордейка, спасибо за рецепт рулек!! Откопала его

[Крылатая]

Вчера делала вкуснейших бефстроганов...просто пальчики оближешь!!!

[Costa_del_Sol]

Девочки, посоветуйте рецептик, пожалуйста...имеем: рагу свиное на косточках (ребра), хорошие мясные...чуть больше полкило, ну и стандартный набор овощей-приправ...на каком режиме готовить, если просто потушить с картохой?

[Фотина]

Девочки, фотографии нет - с телефона плохие получаются, а от фотика юсб сломался
Но не могу молчать, что называется! Хочу порекомендовать и просто таки настоять - попробуйте испечь вот такую бабу в мультиварке!

Ссылка на топик на Хлебопечке.ру http://hlebopechka.ru/index.php?opti...6&topic=4499.0

Делала по рецепту из первого поста, добавив 120 г изюма.
Замешивала тесто тоже в хлебопечке, как и автор (на режиме Пицца). Минут через 10 после Пи-Пи вылила (тесто жидкое) в смазанную маслом мультиварку, включила режим подогрева на 30 минут, через 30 минут выключила и расстаивала тесто еще 40 минут. Затем 65+10 минут на Выпечке.

Поднялась моя баба не так высоко, как на фотографиях - на пару сантиметров ниже края чаши была (и то ведь - высокая из такого количества муки! ).

Минут через 15 пропитала сиропом с добалвением рома - так что получилась у меня настоящяя РОМОВАЯ БАБА! Пекла 3 раза за неделю - влет съедается

Фото (с хлебопечки) на бабу из мультиварки http://hlebopechka.ru/index.php?opti...72770#msg72770

и еще одно - с гудкука - http://www.good-cook.ru/forum/topic6...dpost&p=684472


Обязательно попробуйте - ведь впереди пасха, надо вооружаться новыми удачными рецептами! И, может, у нас на ЛВ будут свои фотографии этого чуда.

[Milana]

Сообщение от Costa_del_Sol

Девочки, посоветуйте рецептик, пожалуйста...имеем: рагу свиное на косточках (ребра), хорошие мясные...чуть больше полкило, ну и стандартный набор овощей-приправ...на каком режиме готовить, если просто потушить с картохой?

Я делаю так:мясо солю, перчу (по вкусу-я белым перцем), укладываю мясо на кулинарную бумагу (чтобы мультю не поцарапать
Можно проложить ребра дольками чеснока, лучком.
Ставлю на выпечку на 40 минут, а затем на тушение часика на 1,5, а потом обычно еще час на подогреве стоит, мужа с работы ждет
Мясо нежное-нежное получается - ням!!

Овощи я в таком случае сделала бы на пару...

[malta.spb]

Всем привет! Вот и я стала счастливой обладательницой мультиварки.Прочитала всю инструкцию,но все равно осталось много вопросов.Возможно,в этом топике уже отвечали на них,но за раз мне всё не осилить,поэтому продвигаюсь по этапам.А вопрос вот какой.Когда и при каких ситуациях можно открывать мультиварку.(для переворачивания,помешивания и т.д.)?

[Mashick]

Сообщение от Mashick

ОСНОВЫ ПОЛЬЗОВАНИЯ МУЛЬТИВАРКОЙ

ответы на наиболее часто задаваемые вопросы
читаем и КОНСПЕКТИРУЕМ (ссылка на гуд-кук)
в частности- 1. Как помыть крышку, можно ли ее открывать,Сведения о массе пищевых продуктов в различных мерах объема, о совмещении режимов, КРУПА И ВОДА В ПРИБОРЕ, и много другой полезной инфы- сборная солянка!

почитайте. много полезного

[Real Mallena]

Сообщение от malta.spb

Когда и при каких ситуациях можно открывать мультиварку.(для переворачивания,помешивания и т.д.)?

Открывайте когда вам нужно. Понятно, что когда печёте бисквит - открывать раньше времени не стоит. И на режиме варки на пару надо быть аккуратным - пар горячий. А в остальном - по необходимости.

[marka]

Сообщение от Фотина

Обязательно попробуйте - ведь впереди пасха, надо вооружаться новыми удачными рецептами! И, может, у нас на ЛВ будут свои фотографии этого чуда.

а если нет хлебопечки, то не стоит и пытаться?
или можно в мультиварке тесто сделать?