МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2 - Страница 262 - Littleone 2006-2009

Ватрушкина мама · 16-01-2009, 23:15

Цитата:

Сообщение от полОСАтый мух

Я решила не мудрствовать с кремом и обмазала манники творожной массой, той же что и во внутрь этих манников пошла

какой тортик!!

Trulelya · 16-01-2009, 23:22

Рулетики были

вкуснющие!

Юльсан · 16-01-2009, 23:37

Цитата:

Сообщение от Trulelya

Петельки очень удобные я и для выпечки использую иногда - покупала в СантаХаусе

А как они называются? и в каком отделе продаются?

Ватрушкина мама · 17-01-2009, 01:21

теперь раскажу вам о принципиально новой (для нас) каше.

"перловка топлёная"

.. когда-то начитавшись про Петровскую кашу так и не добралась попробовать. Теперь вот сделала не по рецепту, по наитаию, получилось оооочень вкусно!!

3/4 стаканчика перловки промыть долго и хорошенько, переложить в мульку. Залить молоком 2% в соотношении 1:10. + кусочек масла, соль. Тушение 8 часов + 2 часа подогрева. После отключения Тушения посыпала свреху сахарком чуть-чуть.
ООООчень вкусно!!! Топлёное молоко с коричневой корочкой и абсолютно не перловый вкус крупы. Ребь ел за обе щеки.

2 нюанса:
Запах этого томления реально вызывает аппетит!!!! Сына проснулся за 2 часа до завтрака со словами: "мама, ням-ням"

думала - что-то снится... ни чего подобного

встал, оделись и пошли на кухню. Тушения прошло 7:30, так что дырявой ложкой положила кашу в тарелку и слопал всю порцию

- и в 7 утра радостно пошел спать дальше

Но самое смешное, что и у меня живот урчал от голода прямо до неприятных ощущений.. И это полсе плотного ужина у нас обоих

Можно молока 1:8, но это минимум. При этом перловка у меня сейчас очень неразваристая сама по себе попалась, на других блюдах пробовала - совсем не разваривается по сравнению с другими пачками. За счет такой пропорции порция получается большая. Мы ей и завтракали, и ужинали, и на завтра осталось прилично

Kolu4ka · 17-01-2009, 02:02

девочки, наконец-то я добралась до своей мультиварки! и мы начали знакомство!
уже дважды делала плов, мясо с картошкой тушила, кашу варила рисовую и пшенную! все супер! я довольный как слон!

в общем, буду постепенно постигать ваши рецепты и набираться опыта

посему первые вопросы: я пока что все делала только по программам, то есть в процессе готовки ничего не открывала, не мешала. а на каких программах можно открывать и помешивать? таймер при этом не сбивается?
и еще такой вопрос: после того как программа заканчивается и мультя переходит в режим подогрева. если я хочу открыть - я выключаю и подогрев прекращается. потом снова уже нельзя вернуть на подогрев?

casalinga · 17-01-2009, 02:15

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама

какая красота и гениальная мысль - класть в сито!!!! чтоб он как раз застыл!!!
хм.. только вот не отмокнет ли дно от конденсата??

надо поэкспериментировать...

Спасибо

Сливы были из компота, поэтому рёбер найти не удалось (чтобы ребром уложить

)
Бока немного намокли, но вовремя все сдвинула на тарелку. Ушло на "ура". Ещё раз спасибо

Олик_к · 17-01-2009, 09:30

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама

ПРО МАННИК:

девочки, я честно не знаю какие ещё детали у манника есть... вроде бы уже все рассказали - разобрали детально..

если оставть на подогреве - он немного садится, это так.

кефир у меня от молочного грибка, так что не могу посоветовать "марку" кефира... отрепетировала сама только одно: со всеми разными видами кисломолотчины - манники разные очень получаются.

Так я не оставляла на подогреве, потому и спрашивала технологию...
А крышку вы сразу открываете, когда пропикает, или выключаете подогрев и ждете еще?

В общем буду эксперементировать, надо кефир купить

Олик_к · 17-01-2009, 09:33

Цитата:

Сообщение от Kolu4ka

посему первые вопросы: я пока что все делала только по программам, то есть в процессе готовки ничего не открывала, не мешала. а на каких программах можно открывать и помешивать? таймер при этом не сбивается?
и еще такой вопрос: после того как программа заканчивается и мультя переходит в режим подогрева. если я хочу открыть - я выключаю и подогрев прекращается. потом снова уже нельзя вернуть на подогрев?

Нельзя открывать на программах, в которых мультя сама устанавливает время готовки: плов, гречка, молочная каша.
Открывайте на выпечке, тушении и варке на пару.

А почему подогрев прекращается?

Если Вы его не выключите, он работет вообще то и дальше....

Светита · 17-01-2009, 10:30

Здравствуйте! Я тоже начинающий мультиварочник

У меня такой вопрос - вот тут пишут "тушение 7 часов"

- а это электричества сколько уходит, не очень много?

Олик_к · 17-01-2009, 10:59

Цитата:

Сообщение от Светита

Здравствуйте! Я тоже начинающий мультиварочник

У меня такой вопрос - вот тут пишут "тушение 7 часов"

- а это электричества сколько уходит, не очень много?

Очень сомневаюсь, что кто-нибудь выключив все электроприборы и оставив только мультю, стоит в это время у счетчика

Почитайте инструкцию, там написано, что в режиме Гречка потребление 670 Вт, а в режиме Подогрев 107,8 Вт. Видимо все остальные режимы где-то в середине этих значений, ну в любом случае максимально 670 ВТ в час

16-01-2009, 23:22	ответ для Trulelya на сообщение "Рулетики из свинины Карбонатики отбила,..." #2612
Trulelya Элита Зарегистрирован: Oct 2002 Адрес: Академка Сообщения: 2 927	Рулетики были вкуснющие!

17-01-2009, 01:21	ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #2614
Ватрушкина мама Наш человек Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: комендантский пр. Сообщения: 5 696	теперь раскажу вам о принципиально новой (для нас) каше. "перловка топлёная" .. когда-то начитавшись про Петровскую кашу так и не добралась попробовать. Теперь вот сделала не по рецепту, по наитаию, получилось оооочень вкусно!! 3/4 стаканчика перловки промыть долго и хорошенько, переложить в мульку. Залить молоком 2% в соотношении 1:10. + кусочек масла, соль. Тушение 8 часов + 2 часа подогрева. После отключения Тушения посыпала свреху сахарком чуть-чуть. ООООчень вкусно!!! Топлёное молоко с коричневой корочкой и абсолютно не перловый вкус крупы. Ребь ел за обе щеки. 2 нюанса: Запах этого томления реально вызывает аппетит!!!! Сына проснулся за 2 часа до завтрака со словами: "мама, ням-ням" думала - что-то снится... ни чего подобного встал, оделись и пошли на кухню. Тушения прошло 7:30, так что дырявой ложкой положила кашу в тарелку и слопал всю порцию - и в 7 утра радостно пошел спать дальше Но самое смешное, что и у меня живот урчал от голода прямо до неприятных ощущений.. И это полсе плотного ужина у нас обоих Можно молока 1:8, но это минимум. При этом перловка у меня сейчас очень неразваристая сама по себе попалась, на других блюдах пробовала - совсем не разваривается по сравнению с другими пачками. За счет такой пропорции порция получается большая. Мы ей и завтракали, и ужинали, и на завтра осталось прилично

17-01-2009, 02:02	ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #2615
Kolu4ka Наш человек Зарегистрирован: Nov 2006 Сообщения: 5 206	девочки, наконец-то я добралась до своей мультиварки! и мы начали знакомство! уже дважды делала плов, мясо с картошкой тушила, кашу варила рисовую и пшенную! все супер! я довольный как слон! в общем, буду постепенно постигать ваши рецепты и набираться опыта посему первые вопросы: я пока что все делала только по программам, то есть в процессе готовки ничего не открывала, не мешала. а на каких программах можно открывать и помешивать? таймер при этом не сбивается? и еще такой вопрос: после того как программа заканчивается и мультя переходит в режим подогрева. если я хочу открыть - я выключаю и подогрев прекращается. потом снова уже нельзя вернуть на подогрев?

17-01-2009, 10:30	ответ для Олик_к на сообщение "Нельзя открывать на программах, в..." #2619
Светита Ветеран Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: С-Пб, Петроградский р-н Сообщения: 581	Здравствуйте! Я тоже начинающий мультиварочник У меня такой вопрос - вот тут пишут "тушение 7 часов" - а это электричества сколько уходит, не очень много?