Что сделать из "морского коктеля"? - Littleone 2006-2009

Дирли · 01-12-2008, 23:12

еть пакетик в морозилке "Морского коктеля" из ОЗ, что сделать?

поделитесь фантазиями

belila · 01-12-2008, 23:40

у меня такие фантазии:
1.чуток отварить коктейль...на сковородочку, туда же зелень мелко, чесночек и сливочки...мнямммм...как к макарошкам...так можно еще и как салатную заправку использовать..
2.В тарталетки и сверху сыр...запечь

katych · 02-12-2008, 10:55

Ленкин, мы его просто обжариваем и сверху лимончиком полить. к рису хорошо.
очень нравится. о, мы не гурманы))))))))))))))))

Дирли · 02-12-2008, 16:38

Цитата:

Сообщение от katych

Ленкин, мы его просто обжариваем и сверху лимончиком полить. к рису хорошо.
очень нравится. о, мы не гурманы))))))))))))))))

да я тоже не гурман, просто хочеться что то новенького

ХАКЕР и К · 02-12-2008, 17:11

Салатик - смесь отварить минуты 2-3, охладить, смешать с майонезом и варёным яйцом

Можно ещё крабовых палочек добавить.

мамаАся · 02-12-2008, 22:12

Цитата:

Сообщение от belila

у меня такие фантазии:
1.чуток отварить коктейль...на сковородочку, туда же зелень мелко, чесночек и сливочки...мнямммм...как к макарошкам...так можно еще и как салатную заправку использовать..
2.В тарталетки и сверху сыр...запечь

вариация на тему п.2: чуть спассерованного лука, помидоры, капельку ЗИРЫ (!), коктейль, сверху засыпать сыром, запечь. Помидоры дадут сок...

в кафешке возле дельфинария в Б.Утрише это блюдо называется "Чудо-Юдо", подается в глиняных формочках-сковородочках, и мы уже два года не уезжаем оттуда, не поев "Чуда_Юда"!

Oriana · 03-12-2008, 11:27

Из сложносочиненного можно приготовить ризотто.

Понадобится:
400 гр. морского коктейля
250 г риса арборио (для ризотто спецом продается, он более крахмалистый)
1 небольшая луковица,
3 ст. ложки оливкового масла,
100 мл сухого белого вина,
1 стебель сельдерея,
Приправы по вкусу - розмарин, свежемолотый черный перец, морская соль.

В тяжелую и глубокую сковороду влить оливковое масло, разогреть, добавить мелко нарезанные лук и сельдерей.
Морской коктейль высыпать туда же, приправить розмарином и залить вином. Накрыть крышкой и потушить на медленном огне немного. Добавить рис (не вареный). Когда рис впитает соус в сковороде, добавлять бульон (овощной или просто воду). Постоянно помешивать и следить за тем, чтобы жидкости было не слишком много, рис не должен плавать в бульоне. Посолить и поперчить, готовить ризотто после добавления риса около 18-20 минут.

Оооочень вкусно получается!

01-12-2008, 23:12	#1
Дирли Наш человек Зарегистрирован: Nov 2006 Адрес: Рыбацкое Сообщения: 6 464	еть пакетик в морозилке "Морского коктеля" из ОЗ, что сделать? поделитесь фантазиями

01-12-2008, 23:40	ответ для Дирли на сообщение "Что сделать из "морского..." #2
belila Мега-элита Зарегистрирован: May 2006 Адрес: ...а вот! Сообщения: 3 725	у меня такие фантазии: 1.чуток отварить коктейль...на сковородочку, туда же зелень мелко, чесночек и сливочки...мнямммм...как к макарошкам...так можно еще и как салатную заправку использовать.. 2.В тарталетки и сверху сыр...запечь

02-12-2008, 10:55	ответ для Дирли на сообщение "Что сделать из "морского..." #3
katych Старожил Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: Рыбацкое Сообщения: 1 065	Ленкин, мы его просто обжариваем и сверху лимончиком полить. к рису хорошо. очень нравится. о, мы не гурманы))))))))))))))))

02-12-2008, 17:11	ответ для Дирли на сообщение "Что сделать из "морского..." #5
ХАКЕР и К Мега-элита Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: Приморский р-он Сообщения: 3 407	Салатик - смесь отварить минуты 2-3, охладить, смешать с майонезом и варёным яйцом Можно ещё крабовых палочек добавить.

03-12-2008, 11:27	ответ для Дирли на сообщение "Что сделать из "морского..." #7
Oriana Участник Зарегистрирован: Nov 2008 Адрес: Ленинский пр. Сообщения: 86	Из сложносочиненного можно приготовить ризотто. Понадобится: 400 гр. морского коктейля 250 г риса арборио (для ризотто спецом продается, он более крахмалистый) 1 небольшая луковица, 3 ст. ложки оливкового масла, 100 мл сухого белого вина, 1 стебель сельдерея, Приправы по вкусу - розмарин, свежемолотый черный перец, морская соль. В тяжелую и глубокую сковороду влить оливковое масло, разогреть, добавить мелко нарезанные лук и сельдерей. Морской коктейль высыпать туда же, приправить розмарином и залить вином. Накрыть крышкой и потушить на медленном огне немного. Добавить рис (не вареный). Когда рис впитает соус в сковороде, добавлять бульон (овощной или просто воду). Постоянно помешивать и следить за тем, чтобы жидкости было не слишком много, рис не должен плавать в бульоне. Посолить и поперчить, готовить ризотто после добавления риса около 18-20 минут. Оооочень вкусно получается!