Облепиха..... - Littleone 2006-2009

даурия · 23-09-2008, 01:06

Подскажите куда можно использовать ягоды облепихи? Всем спасибо!

ivt · 23-09-2008, 01:10

С сахаром перетереть и есть. Обожаю облепиху!

Tatsianic · 23-09-2008, 01:41

Ягоды перебрать, помыть, просушить. Отжать сок. Смешать его с сахаром в пропорции 1:2. Перемешивать до полного растворения сахара. НЕ нагревая!!! Разлить по банкам и накрыть бумагой, а сверху резиночкой. Хранится при комнатной температуре.

ivt · 23-09-2008, 01:55

Я смешиваю 1:1, 1:2 на мой вкус слишком сладко. Но я и храню в холодильнике. Тоже отживаю сок, а один мой друг любит облепиху с косточками. Так что если первый опыт, нужно по-всякому попробовать

TanyaT · 23-09-2008, 09:41

А мы замораживаем, а зимой мама моя компот варит из яблок, добавляет облепиху и черн. смородину
Варенье мама варит, но в моей семье его никто не ест

Timona · 23-09-2008, 11:25

Цитата:

Сообщение от TanyaT

А мы замораживаем, а зимой мама моя компот варит из яблок, добавляет облепиху и черн. смородину
Варенье мама варит, но в моей семье его никто не ест

а в замороженных ягодах вся их полезность остается?
и как варить варенье, напишите, пожалуйста.
Есть полтора кило облепихи, надо срочно с ней что-то делать, а что, не знаю

Арина-балерина · 23-09-2008, 11:38

Варенье как обычно варится.
На килограмм ягод килограмм песку. Или чуть больше, в зависимости от того, как потом хранить. Минимум воды. Сиропом залить ягоды и варить минут 20 - 30, пока сироп не станет тягучим, а ягоды прозрачными.

Oriona · 23-09-2008, 11:41

Бабушка у меня масло из нее делает...

Womba · 23-09-2008, 13:21

Цитата:

Сообщение от Oriona

Бабушка у меня масло из нее делает...

Как?

Мне очень надо!

TanyaT · 23-09-2008, 13:47

Думаю, что полезность в замороженном виде остается

Варенье мама варит 1кг ягод(или сок без косточек) : 1кг сахара, варит 5 мин, стоит хорошо, только уже к концу весны немного темнеет.
Масло мама тоже делала, но у нас оно как то не используется. Косточки надо высушить, отшелушить от кожицы самой ягоды, смолоть в кофемолке, залить подсолнечным маслом, потом мешать каждый день, кажется, через месяц масло готово

23-09-2008, 01:06	#1
даурия Активный участник Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Пулковское шоссе (обсерватория) Сообщения: 470	Подскажите куда можно использовать ягоды облепихи? Всем спасибо!

23-09-2008, 01:10	ответ для даурия на сообщение "Облепиха....." #2
ivt Участник Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: Ленинский пр. Сообщения: 169	С сахаром перетереть и есть. Обожаю облепиху!

23-09-2008, 01:41	ответ для даурия на сообщение "Облепиха....." #3
Tatsianic Ветеран Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: пр.Непокоренных Сообщения: 599	Ягоды перебрать, помыть, просушить. Отжать сок. Смешать его с сахаром в пропорции 1:2. Перемешивать до полного растворения сахара. НЕ нагревая!!! Разлить по банкам и накрыть бумагой, а сверху резиночкой. Хранится при комнатной температуре.

23-09-2008, 01:55	ответ для даурия на сообщение "Облепиха....." #4
ivt Участник Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: Ленинский пр. Сообщения: 169	Я смешиваю 1:1, 1:2 на мой вкус слишком сладко. Но я и храню в холодильнике. Тоже отживаю сок, а один мой друг любит облепиху с косточками. Так что если первый опыт, нужно по-всякому попробовать

23-09-2008, 09:41	ответ для даурия на сообщение "Облепиха....." #5
TanyaT Элита Зарегистрирован: Nov 2003 Адрес: Малая Охта Сообщения: 1 719	А мы замораживаем, а зимой мама моя компот варит из яблок, добавляет облепиху и черн. смородину Варенье мама варит, но в моей семье его никто не ест

23-09-2008, 11:38	ответ для даурия на сообщение "Облепиха....." #7
Арина-балерина Участник Зарегистрирован: Sep 2008 Сообщения: 154	Варенье как обычно варится. На килограмм ягод килограмм песку. Или чуть больше, в зависимости от того, как потом хранить. Минимум воды. Сиропом залить ягоды и варить минут 20 - 30, пока сироп не станет тягучим, а ягоды прозрачными.

23-09-2008, 11:41	ответ для даурия на сообщение "Облепиха....." #8
Oriona Наш человек Зарегистрирован: May 2006 Адрес: Непокоренных пр. Сообщения: 6 458	Бабушка у меня масло из нее делает...

23-09-2008, 13:47	ответ для даурия на сообщение "Облепиха....." #10
TanyaT Элита Зарегистрирован: Nov 2003 Адрес: Малая Охта Сообщения: 1 719	Думаю, что полезность в замороженном виде остается Варенье мама варит 1кг ягод(или сок без косточек) : 1кг сахара, варит 5 мин, стоит хорошо, только уже к концу весны немного темнеет. Масло мама тоже делала, но у нас оно как то не используется. Косточки надо высушить, отшелушить от кожицы самой ягоды, смолоть в кофемолке, залить подсолнечным маслом, потом мешать каждый день, кажется, через месяц масло готово