Пельмени - Littleone 2006-2009

Musia · 03-09-2006, 23:36

Собственно, САБЖ
Хочется своих домашненьких. А сама никогда не делала. Поделитесь рецептиками, пожалуйста!
Спасибо!

Holy · 06-09-2006, 13:19

Сделать самой пелеменное тесто: мука, яйцо, соль и вода. И фарш: говядина+свинина. Налипить и сварить. Можно положить в морозилку

Все легко и просто

Veronika · 06-09-2006, 14:00

а лук-морковь надо добавлять???

belochka · 06-09-2006, 14:20

Фарш-говядина и свинина(пополам),лук,соль,перец.Перемешиваете и добавляете молоко,фарш должен получиться жидиньким

Бyка · 06-09-2006, 17:19

а я сметанки или кефирчика добавляю..
мне кажется, что вкуснее, чем с просто молоком ...

alinok · 06-09-2006, 17:29

Я в фарш делаю пережарку, т.е. пассерую лук. И добавляю капустки, немного, для сочности. Только предварительно нужно ее посолить и пажамкать. Да и мелко нарезать, ессно.
приятного аппетита!

03-09-2006, 23:36	#1
Musia Мега-элита Зарегистрирован: Nov 2003 Адрес: Москва, Чертаново Сообщения: 3 295	Собственно, САБЖ Хочется своих домашненьких. А сама никогда не делала. Поделитесь рецептиками, пожалуйста! Спасибо!

06-09-2006, 13:19	ответ для Musia на сообщение "Пельмени" #2
Holy Активный участник Зарегистрирован: Sep 2006 Сообщения: 473	Сделать самой пелеменное тесто: мука, яйцо, соль и вода. И фарш: говядина+свинина. Налипить и сварить. Можно положить в морозилку Все легко и просто

06-09-2006, 14:00	ответ для Musia на сообщение "Пельмени" #3
Veronika Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2004 Адрес: НЗ Сообщения: 3 858	а лук-морковь надо добавлять???

06-09-2006, 14:20	ответ для Musia на сообщение "Пельмени" #4
belochka Элита Зарегистрирован: Sep 2005 Сообщения: 2 275	Фарш-говядина и свинина(пополам),лук,соль,перец.Перемешиваете и добавляете молоко,фарш должен получиться жидиньким

06-09-2006, 17:19	ответ для Musia на сообщение "Пельмени" #5
Бyка ушла в себя... Зарегистрирован: Jun 2005 Адрес: Гаккелевская 32 Сообщения: 9 263	а я сметанки или кефирчика добавляю.. мне кажется, что вкуснее, чем с просто молоком ...

06-09-2006, 17:29	ответ для Musia на сообщение "Пельмени" #6
alinok Элита Зарегистрирован: Jun 2006 Адрес: Веселый Сообщения: 1 823	Я в фарш делаю пережарку, т.е. пассерую лук. И добавляю капустки, немного, для сочности. Только предварительно нужно ее посолить и пажамкать. Да и мелко нарезать, ессно. приятного аппетита!