Пельмени
 

Собственно, САБЖ
Хочется своих домашненьких. А сама никогда не делала. Поделитесь рецептиками, пожалуйста!
Спасибо!

Сделать самой пелеменное тесто: мука, яйцо, соль и вода. И фарш: говядина+свинина. Налипить и сварить. Можно положить в морозилку :) Все легко и просто :)

а лук-морковь надо добавлять???

Фарш-говядина и свинина(пополам),лук,соль,перец.Перемешиваете и добавляете молоко,фарш должен получиться жидиньким

а я сметанки или кефирчика добавляю..
мне кажется, что вкуснее, чем с просто молоком ...

Я в фарш делаю пережарку, т.е. пассерую лук. И добавляю капустки, немного, для сочности. Только предварительно нужно ее посолить и пажамкать. Да и мелко нарезать, ессно.
приятного аппетита!