Посоветуйте рецепт форшмака или блюда из соленой сельди (не шуба)

[GIANT]

Девушки, поделитесь, пожалуйста, а то не знаю, что сделать из соленой селедки (шуба уже надоела)А селедку я очень люблю!

[Re-my]

мы любим такую штуку, пришедшую в нашу семью под названием "Кремлевская икра".
Селедка (я сразу беру филе), масло сливочное, сыр (недорогой, типа гауды) и морковка свежая.
соленость блюда регулируется маслом и сыром.
Все это дело крутится в мясорубке и перемешивается, как форшмак. Можно мазать на бутеры, можно яйца фаршировать. Хранится в холодильнике несколько дней, вкусовые качества не меняются.
очень душевно!

[marka]

http://www.edimdoma.ru/recipt_10_local.php?idr=76
Высоцкая как-то готовила. сама не пробовала, но со словом форшмак у меня такая вот ассоциация запомнила я его после передачи

[Cougar]

Сообщение от Re-my

мы любим такую штуку, пришедшую в нашу семью под названием "Кремлевская икра".
Селедка (я сразу беру филе), масло сливочное, сыр (недорогой, типа гауды) и морковка свежая.
соленость блюда регулируется маслом и сыром.
Все это дело крутится в мясорубке и перемешивается, как форшмак. Можно мазать на бутеры, можно яйца фаршировать. Хранится в холодильнике несколько дней, вкусовые качества не меняются.
очень душевно!

для меня это вкус детства... мама так вкусно готовит "это", только мы без морковки делали и называли это фаршмак Надо забацать дома! а еще очень вкусно, если в селедке попадется икра и ее туда перекрутить, она там такими прикольными крупинками, аж слюнки потекли

[Take it easy]

Я делаю рецепт похоже как у Высоцкой, немного по-другому. Продукты:
1.Селедка
2. Перемолотое вареное мясо
3. Отварная картошка
4.Немного сметаны
5.Немного сыра
6. Яйцо
Из горячей картошки сделать пюре, перемолоть на мясорубке селедку, добавить в пюре, туда же вмешать молотое мясо. Взбить яйцо в пену и добавить эту яичную массу в картофельно-селедочно-мясную массу, следом вмешать пару ложек сметаны, выложить все в огнеупорную форму и отправить в духовку. Когда форшмак начнет отходить от стенок посуды, он готов. Где-то минут за 5 до того, как вытащить из духовки форшмак, надо посыпать его тертым сыром.

[Soroca]

А у нас так делают: Селёдка и репчатый лук - через мясорубку, если сельдь соленая, то пропустить через мясорубку ещё и пару вареных картофелин. Заправить майонезом, украсить укропом.

[Hellen]

Вот посмотрите, тут форшмак от Бориса Бурды.
http://www.eda-server.ru/books/burda/forshmak.htm
Я разные рецепты пробовала, этот мне больше всего понравился, попробуйте!

[GIANT]

Ой, как все вкусно читать, обязательно попробую! СПАСИБО!

[Nataijal]

Я делаю форшмак с плавленым сыром. Иногда еще яблочко добавляю. И масло можно не класть, хотя это как кому нравится...

[Wise]

Селедка в тулупе