Порекомендуйте ЗАКУСКИ на новогодний стол!!! - Littleone 2006-2009

SAMOLETIK · 23-12-2008, 00:23

Салатов много, а вот с праздничными закусками напряг... Хочется что-нибудь из баклажанов... Да и просто красивое и вкусное...
Единственный минус - у меня нет духовки, не запечь ничего

Накидайте идей, плиииз!!!!

tonta · 23-12-2008, 14:09

Из баклажанов рулетики можно сделать.
Порезать не толсто баклажан вдоль, вымочить в соленой воде(чтобы горечь ушла, я так делаю

).
Обжарить на нерафинированом масле. Выложить на тарелку, чтобы масло стекло и остыли.
Берете ломтик, мажете майонезом или сметаной с чесноком, дольку помидора и заворачиваете.

Вообще у меня тоже с закусками на НГ идей почти нет

хочется новенького чего-то

lena-kisska · 23-12-2008, 14:23

С БАКЛАЖАНАМИ
Баклажан режется кружочками где-то 1 см толщиной. Обжаривается, но не до корки. 200 гр. нежирного творога смешиваем с 1-2 зубчиками чеснока и 2-3 ложками майонеза. Помидоры режем кружочками. Моем зелень. ДАЛЕЕ ДЕЛАЕМ СЛЕДУЮЩЕЕ: берем подимор, кладем на него баклажан, сверху кладем 2 ст.л. творога, сверху втыкаем веточку зелени. ВСЕ

SAMOLETIK · 23-12-2008, 15:10

Спасибо, здорово. А если не из баклажанов? Вообще, какие закуски у вас будут? Я тут вспомнила про фаршированные помидоры, и про фаршированные яйца...

lena-kisska · 23-12-2008, 15:25

Цитата:

Сообщение от samoletik

Спасибо, здорово. А если не из баклажанов? Вообще, какие закуски у вас будут? Я тут вспомнила про фаршированные помидоры, и про фаршированные яйца...

Мы еще будем делать канапе двух видов 1 - лицейская колбаска, оливка, маринованный огурчик, 2 - сыр, ветчина, маринованный огурчик; рулетики из колбасы с сыром, рулетики из лаваша с рыбкой или курицей (пока не определились)

black-out · 23-12-2008, 15:01

http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=390644

SAMOLETIK · 23-12-2008, 15:58

Цитата:

Сообщение от black-out

http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=390644

ДА-ДА-ДА, Я там смотрела, очень много суперских идей, но там все же больше салатов и украшений, а меня интересуют именно закуски, канапешки...

Natulia · 23-12-2008, 16:16

Рулетики из ветчины с сырно-чесночной начинкой. Сыр на терку, в него немножко майонеза, выдавить чеснок, все перемешать, положить на ломтик ветчины и завернуть. Мы такое очень любим!

Natulia · 23-12-2008, 16:17

и еще маленькие бутики с паштетом из печени трески.

Wise · 23-12-2008, 16:30

Закуски, но не салаты?????

Организация фуршета

Бутерброды для фуршета

Блюда для фуршета

Идеи для фуршета

Идеи для полупраздника

Фуршет

23-12-2008, 14:09	ответ для SAMOLETIK на сообщение "Порекомендуйте ЗАКУСКИ на новогодний..." #2
tonta Элита Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Комсомольская площадь Сообщения: 1 911	Из баклажанов рулетики можно сделать. Порезать не толсто баклажан вдоль, вымочить в соленой воде(чтобы горечь ушла, я так делаю). Обжарить на нерафинированом масле. Выложить на тарелку, чтобы масло стекло и остыли. Берете ломтик, мажете майонезом или сметаной с чесноком, дольку помидора и заворачиваете. Вообще у меня тоже с закусками на НГ идей почти нет хочется новенького чего-то

23-12-2008, 00:23	#1
SAMOLETIK Banned Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Центр, около ТЮЗа Сообщения: 875	Салатов много, а вот с праздничными закусками напряг... Хочется что-нибудь из баклажанов... Да и просто красивое и вкусное... Единственный минус - у меня нет духовки, не запечь ничего Накидайте идей, плиииз!!!!

23-12-2008, 14:23	ответ для SAMOLETIK на сообщение "Порекомендуйте ЗАКУСКИ на новогодний..." #3
lena-kisska Участник Зарегистрирован: Jan 2008 Адрес: Учительская ул. Сообщения: 180	С БАКЛАЖАНАМИ Баклажан режется кружочками где-то 1 см толщиной. Обжаривается, но не до корки. 200 гр. нежирного творога смешиваем с 1-2 зубчиками чеснока и 2-3 ложками майонеза. Помидоры режем кружочками. Моем зелень. ДАЛЕЕ ДЕЛАЕМ СЛЕДУЮЩЕЕ: берем подимор, кладем на него баклажан, сверху кладем 2 ст.л. творога, сверху втыкаем веточку зелени. ВСЕ

23-12-2008, 15:10	ответ для lena-kisska на сообщение "С БАКЛАЖАНАМИ Баклажан режется..." #4
SAMOLETIK Banned Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Центр, около ТЮЗа Сообщения: 875	Спасибо, здорово. А если не из баклажанов? Вообще, какие закуски у вас будут? Я тут вспомнила про фаршированные помидоры, и про фаршированные яйца...

23-12-2008, 15:01	ответ для SAMOLETIK на сообщение "Порекомендуйте ЗАКУСКИ на новогодний..." #6
black-out Частый гость Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 73	http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=390644

23-12-2008, 16:16	ответ для SAMOLETIK на сообщение "Порекомендуйте ЗАКУСКИ на новогодний..." #8
Natulia Частый гость Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 40	Рулетики из ветчины с сырно-чесночной начинкой. Сыр на терку, в него немножко майонеза, выдавить чеснок, все перемешать, положить на ломтик ветчины и завернуть. Мы такое очень любим!

23-12-2008, 16:17	ответ для SAMOLETIK на сообщение "Порекомендуйте ЗАКУСКИ на новогодний..." #9
Natulia Частый гость Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 40	и еще маленькие бутики с паштетом из печени трески.

23-12-2008, 16:30	ответ для Natulia на сообщение "и еще маленькие бутики с паштетом из..." #10
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	Закуски, но не салаты????? Организация фуршета Бутерброды для фуршета Блюда для фуршета Идеи для фуршета Идеи для полупраздника Фуршет