И снова про лазанью...Вопрос

[Catiche]

Девочки, а листы для лазаньи как нужно подготовить к приготовлению.
РЕЦЕПТЫ ЕСТЬ, а вот надо отваривать эти листы и как это делать - не знаю. Подскажите.

Их надо прямо сухими из пачки в форму выкладывать или предварительно отварить до полуготовности?

[aniki]

я не специалист,вам ответят и по понятней,но на пачке должна быть инструкция по готовке.И отваривать не надо,главное,чтобы соуса много было,он пропитает и проварит листы

[Catiche]

У меня на пачках все по фински написано......

[*Angel*]

Я пользуюсь сухими листами для лазаньи "Barilla", никогда не отвариваю, всё прекрасно и так запекается.
Некоторые варят до полуготовности только верхние листы, но я кладу сверху остатки соуса бешамель, нарезанные кружочками помидоры и сыр, поэтому ничего не подсыхает.

[Земляника]

На упаковке должно быть написано или нарисовано. Я делала с теми, которые не надо отваривать. А сейчас купила те, которые надо сначала варить.

[Лала]

Сообщение от *Angel*

Я пользуюсь сухими листами для лазаньи "Barilla", никогда не отвариваю, всё прекрасно и так запекается.
Некоторые варят до полуготовности только верхние листы, но я кладу сверху остатки соуса бешамель, нарезанные кружочками помидоры и сыр, поэтому ничего не подсыхает.

У меня тоже все прекрасно "доходит" без предварительной варки.

[Каллисто]

Я пробовала и отваривать и не отваривать. Мне больше понравился вариант с отвариванием до полуготовности, ускоряет процесс приготовления лазаньи и она более мягкая что ли получается.

[Catiche]

Спасибо

[кротиха]

главное- побольше соуса бешамель! И ничего не надо отваривать.Не жалея соуса, овощи, сочный фарш-и хватит влаги листам, чтобы не быть сухими.

[Буратинка]

Я отвариваю!! на упаковке написано сварить. И вообще у меня рука не повернется - положить их неотваренными в лазанью. очень вкусно получается моя лазанья. Муж в востроге