кто как готовит Омлет?

[silfida]

Девушки, научите готовить нежный пышный омлетик!

[Светлячок80]

Есть один великий секрет вкусного омлета. Молока должно быть ровно столько же, сколько яиц. Мерять молоко можно прямо в скорлупках яиц. Ну и взбивать подольше в миксере.

[silfida]

Сообщение от Светлячок80

Есть один великий секрет вкусного омлета. Молока должно быть ровно столько же, сколько яиц. Мерять молоко можно прямо в скорлупках яиц. Ну и взбивать подольше в миксере.

ого!
а муку добавлять иль нет?

[Светлячок80]

Я никогда не добавляю. Яйца, молоко, соль и ФСЕ!

[FishyWife]

А я добавляю соды немножко....Он тогда такой пышный получается!!!!

[Mano Mana]

Сообщение от Светлячок80

Я никогда не добавляю. Яйца, молоко, соль и ФСЕ!

только я соль+сахар и пышнеько всегда, и вкусненько

[шоб я так жил]

Сообщение от Светлячок80

Я никогда не добавляю. Яйца, молоко, соль и ФСЕ!

+1
и хорошенько взбиваю венчиком, такой пышный, мягкий ням...
да готовлю на небольшом огне с закрытой крышкой

[Мусьен]

А я только со сметаной делаю, с молоком не люблю, тоже пышный получается и более плотный

[Mano Mana]

Сообщение от Светлячок80

Есть один великий секрет вкусного омлета. Молока должно быть ровно столько же, сколько яиц. Мерять молоко можно прямо в скорлупках яиц. Ну и взбивать подольше в миксере.

ППКС
приноровилась на глаз

[*Angel*]

Сообщение от Светлячок80

Есть один великий секрет вкусного омлета. Молока должно быть ровно столько же, сколько яиц. Мерять молоко можно прямо в скорлупках яиц. Ну и взбивать подольше в миксере.

+1 все остальные варианты - это уже не омлет, а что-то другое
Я передачу интересную видела, там повар-француз именно так оригинальный рецепт озвучил.