Гамбургер дома. Как? - Littleone 2006-2009

angelbaby · 31-01-2008, 22:46

Купила полуфабрикат в Рамсторе. ММММ вкуснятина!
Котлета но какая то особенная!
Научите готовить

Белка75 · 31-01-2008, 23:16

С котлетой всё просто - фарш+яйцо+соль и специи+немного воды или молока если фарш суховат. План сборки - нижняя часть булочки мажется майонезом, на неё салат (порезанный полосками), на него помидоры потом сыр (специальный плавленный, упакованный порционными пластинками), на сыр котлета, на котлету маринованные огурцы и свежий репчатый лук (мелко порезанный), затем кетчуп и верхушечка булочки.

angelbaby · 31-01-2008, 23:58

я покупала без булки.
Там котлета какая то непростая.Внутри розовое рубленое наверно мясо. И думаю не говядина на 100%.Специи какие то были да..

Wise · 01-02-2008, 12:29

Цитата:

Сообщение от angelbaby

я покупала без булки.
Там котлета какая то непростая.Внутри розовое рубленое наверно мясо. И думаю не говядина на 100%.Специи какие то были да..

ну так также как на бифштексы, наверное.
Без булки, разумеется. Просто мясо, специи, соль.

На счет говядины - как раз-таки в гамбургеры обычно говяжьи котлеты идут.

Белка75 · 01-02-2008, 14:15

В фарш для котлеты булку добавлять не надо, а специи - мне нравится просто с Вегетой, и перемолоть луковичку вместе с мясом. Да, и фарш отбить нужно хорошенько.

31-01-2008, 22:46	#1
angelbaby Элита Зарегистрирован: May 2005 Адрес: ул. Савушкина Сообщения: 2 126	Купила полуфабрикат в Рамсторе. ММММ вкуснятина! Котлета но какая то особенная! Научите готовить

31-01-2008, 23:16	ответ для angelbaby на сообщение "Гамбургер дома. Как?" #2
Белка75 Мега-элита Зарегистрирован: Jul 2006 Адрес: Приморский район Сообщения: 4 249	С котлетой всё просто - фарш+яйцо+соль и специи+немного воды или молока если фарш суховат. План сборки - нижняя часть булочки мажется майонезом, на неё салат (порезанный полосками), на него помидоры потом сыр (специальный плавленный, упакованный порционными пластинками), на сыр котлета, на котлету маринованные огурцы и свежий репчатый лук (мелко порезанный), затем кетчуп и верхушечка булочки.

31-01-2008, 23:58	ответ для angelbaby на сообщение "Гамбургер дома. Как?" #3
angelbaby Элита Зарегистрирован: May 2005 Адрес: ул. Савушкина Сообщения: 2 126	я покупала без булки. Там котлета какая то непростая.Внутри розовое рубленое наверно мясо. И думаю не говядина на 100%.Специи какие то были да..

01-02-2008, 14:15	ответ для angelbaby на сообщение "Гамбургер дома. Как?" #5
Белка75 Мега-элита Зарегистрирован: Jul 2006 Адрес: Приморский район Сообщения: 4 249	В фарш для котлеты булку добавлять не надо, а специи - мне нравится просто с Вегетой, и перемолоть луковичку вместе с мясом. Да, и фарш отбить нужно хорошенько.