Козье молоко. КАК? - Littleone 2006-2009

salekate · 20-01-2009, 20:03

Девочки, такой вопрос возник...
что-то я запуталсь. у нас аллергия на коровье молоко, и я делаю творого из козьего молока. Делаем не из покупного, а "натур продукт" (берем у бабушки одной во Всеволожске)).
Оставляла сегодня ребенка бабушке, а она возьми и дай ей попробовать молочка 50 на 50 с водой. выпила говорит грамм 50 наверное. Но типа с диким удовольствием!!! я естественно впала в панику

ребенку

сырое молоко

но что сделано, то сделано...стала искать инфу в инете. И все как-то противоречиво. в одном месте пишут, что если пить. то пить только кипяченное. А в другом нашла - дословно.."Еще раз напоминаем, не подогревайте козье молоко выше 47°С. Перегретое, пастеризованное или кипяченое молоко лучше вылить в канализацию, чем давать ребенку. Если давать пастеризованное молоко козлятам, то они погибнут через шесть месяцев."

в принципе конечно, если ребенок, выпил с удовольствием, то почему бы и не давать изредка...раз в неделю или реже...вот тока встал вопрос: как давать? ну понятное дело с водой разведенное. Но какое? сырое или кипяченное? или может магазинное пастеризованное покупать?
Кто дает? и как? что врачи советовали? кто что знает?-

~Olishna~ · 20-01-2009, 20:24

Нам врач советовал кипятить, причем настойчиво так советовал. Аргументировал энцефалитом. Кипятим уже года два как, но мы летом только пъем, на даче.

полонеzz · 20-01-2009, 20:31

Цитата:

Сообщение от MuMu

Нам врач советовал кипятить, причем настойчиво так советовал. Аргументировал энцефалитом. Кипятим уже года два как, но мы летом только пъем, на даче.

согласна, я - за кипяченое

salekate · 20-01-2009, 22:25

Цитата:

Сообщение от MuMu

Нам врач советовал кипятить, причем настойчиво так советовал. Аргументировал энцефалитом. Кипятим уже года два как, но мы летом только пъем, на даче.

ЭНЦЕФАЛИТОМ?

а он то там откуда?
а сколько храните кипяченое?

~Olishna~ · 20-01-2009, 22:28

Цитата:

Сообщение от salekate

ЭНЦЕФАЛИТОМ?

а он то там откуда?
а сколько храните кипяченое?

Козы им болеют. Мы кипятили по мере надобности, но брали мало, на пару дней.

Mariko · 20-01-2009, 22:31

Не только эцифалит, но и минингит может там быть каким-то образом

Я это в инете читала на форуме (не помню где), и владельцы хозяйства говорят)) Я даю иногда кипяченое. И даже не разбавленное иногда.. А в магазинном смысл какой? Оно даже не скисает и творог из него не получается. Я пользуюсь магазинным только в тех случаях, когда молоко заканчивается раньше того дня, когда нам привозят домашнее.

Михална · 20-01-2009, 22:45

Моя фея от живой козы пить не захотела. Но если бы согласилась, я кипятила бы обязательно. "Маргарету" пьет, и кашу на ней варю.

salekate · 21-01-2009, 00:34

Цитата:

Сообщение от Михална

Моя фея от живой козы пить не захотела. Но если бы согласилась, я кипятила бы обязательно. "Маргарету" пьет, и кашу на ней варю.

а Маргарету кипятите?

salekate · 21-01-2009, 00:35

Цитата:

Сообщение от Mariko

Не только эцифалит, но и минингит может там быть каким-то образом

Я это в инете читала на форуме (не помню где), и владельцы хозяйства говорят)) Я даю иногда кипяченое. И даже не разбавленное иногда.. А в магазинном смысл какой? Оно даже не скисает и творог из него не получается. Я пользуюсь магазинным только в тех случаях, когда молоко заканчивается раньше того дня, когда нам привозят домашнее.

а вы по скольку берете домашнее? долго храните? кипяченое?

PS Магазинное створаживается, если туда ч.л. лимона влить

Mariko · 21-01-2009, 00:59

Цитата:

Сообщение от salekate

а вы по скольку берете домашнее? долго храните? кипяченое?

PS Магазинное створаживается, если туда ч.л. лимона влить

К нам во двор по воскресеньям привозит тетечка молочные продукты и в т.ч. козье м олоко, но только по заказу. 55 рэ литр. Есть еще магазин "Свежее мясо"

у Таллинского универсама. Там в пол литровых коробках продают молоко натуральное козье "Приневское". 35 рэ за 0,5. Очень хорошее тоже. (Это я к тому, что вы рядом живете). Про магазиное молоко - фигня ИМХО. Ни хл. кальций ни лимон не берет. У меня по крайней мере

И написано на этикетке "восстановленное". Только иногда мацони из козьего молока "Чистая линия" покупаю.

20-01-2009, 20:03	#1
salekate Ветеран Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: м. пр. Ветеранов (ул. Партизана Германа) Сообщения: 890	Девочки, такой вопрос возник... что-то я запуталсь. у нас аллергия на коровье молоко, и я делаю творого из козьего молока. Делаем не из покупного, а "натур продукт" (берем у бабушки одной во Всеволожске)). Оставляла сегодня ребенка бабушке, а она возьми и дай ей попробовать молочка 50 на 50 с водой. выпила говорит грамм 50 наверное. Но типа с диким удовольствием!!! я естественно впала в паникуребенкусырое молоко но что сделано, то сделано...стала искать инфу в инете. И все как-то противоречиво. в одном месте пишут, что если пить. то пить только кипяченное. А в другом нашла - дословно.."Еще раз напоминаем, не подогревайте козье молоко выше 47°С. Перегретое, пастеризованное или кипяченое молоко лучше вылить в канализацию, чем давать ребенку. Если давать пастеризованное молоко козлятам, то они погибнут через шесть месяцев." в принципе конечно, если ребенок, выпил с удовольствием, то почему бы и не давать изредка...раз в неделю или реже...вот тока встал вопрос: как давать? ну понятное дело с водой разведенное. Но какое? сырое или кипяченное? или может магазинное пастеризованное покупать? Кто дает? и как? что врачи советовали? кто что знает?-

20-01-2009, 20:24	ответ для salekate на сообщение "Козье молоко. КАК?" #2
~Olishna~ Активный участник Зарегистрирован: Sep 2008 Адрес: Дунайский пр. Сообщения: 465	Нам врач советовал кипятить, причем настойчиво так советовал. Аргументировал энцефалитом. Кипятим уже года два как, но мы летом только пъем, на даче.

20-01-2009, 22:31	ответ для salekate на сообщение "ЭНЦЕФАЛИТОМ?:001:а он то там откуда? а..." #6
Mariko Активный участник Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: метро пр. Ветеранов, ул. Стойкости Сообщения: 356	Не только эцифалит, но и минингит может там быть каким-то образом Я это в инете читала на форуме (не помню где), и владельцы хозяйства говорят)) Я даю иногда кипяченое. И даже не разбавленное иногда.. А в магазинном смысл какой? Оно даже не скисает и творог из него не получается. Я пользуюсь магазинным только в тех случаях, когда молоко заканчивается раньше того дня, когда нам привозят домашнее.

20-01-2009, 22:45	ответ для Mariko на сообщение "Не только эцифалит, но и минингит может..." #7
Михална Ветеран Зарегистрирован: Aug 2008 Адрес: Центр Сообщения: 617	Моя фея от живой козы пить не захотела. Но если бы согласилась, я кипятила бы обязательно. "Маргарету" пьет, и кашу на ней варю.