Помидорки

[Oriona]

Свёкр из рейса привез помидорок килограммов так 10
Так вот киллограмм где-то подпорченный,т.е. с мягкими бочками,черненькими точками,и пару штук подвяли...Что бы из этого килограммчика соорудить?

[glasha]

Добавить в мясо при тушении и получится почти Хашлама ) А вообще туда еще картошку большими кубиками добавляют, лук полукольцами и сладкий перчик

[glasha]

О! Еще вспомнила: быстренькую аджику!!! свежие помидоры, лук, чеснок, хрен (это на усмотрение) перемолоть в мясорубке, добавить соль, перчика черного, чуть-чуть уксуса по вкусу... Можно сварить, а можно сырой есть... Ух, аж слюнки потекли....
Мы такую вкусноту и в суп кладем при варке и мясо в нем мариную, да и просто на хлеб-булку намазываем... съедаетс моментально )

[Oriona]

Сообщение от glasha

О! Еще вспомнила: быстренькую аджику!!! свежие помидоры, лук, чеснок, хрен (это на усмотрение) перемолоть в мясорубке, добавить соль, перчика черного, чуть-чуть уксуса по вкусу... Можно сварить, а можно сырой есть... Ух, аж слюнки потекли....
Мы такую вкусноту и в суп кладем при варке и мясо в нем мариную, да и просто на хлеб-булку намазываем... съедаетс моментально )

А пропорции какие?Т.е. сколько лука,чеснока?

[ГРОТЕСКа]

Сообщение от Oriona

А пропорции какие?Т.е. сколько лука,чеснока?

Свет, да на свой вкус, думаю, одной большой луковицы, наверное достаточно будет, а чеснок как сама любишь, я люблю много Ещё лечо можно сварить, но есть ли смысл, помидоров маловато, а после срезания порченных мест и того меньше буит.
И кожу с них снять не забудь, только в щи можно не снимать, окати их кипятком крутым и снимай.

[Oriona]

Сообщение от Kpacoта

Свет, да на свой вкус, думаю, одной большой луковицы, наверное достаточно будет, а чеснок как сама любишь, я люблю много Ещё лечо можно сварить, но есть ли смысл, помидоров маловато, а после срезания порченных мест и того меньше буит.
И кожу с них снять не забудь, только в щи можно не снимать, окати их кипятком крутым и снимай.

Кариш,дык помидоров хороших многоНо не дороговато ли лечо получится?Я имею ввиду если еще перца закупить

[ГРОТЕСКа]

Сообщение от Oriona

Кариш,дык помидоров хороших многоНо не дороговато ли лечо получится?Я имею ввиду если еще перца закупить

Дороговато, конечно

[ГРОТЕСКа]

Свет, во-первых, можно сварить щи и часть пойдёт туда.
И можно сделать соус какой-нить, помидоры на мясорубке, чеснок, болгарский перец, соль, сахар, немного уксуса, буквально чайную ложку раст масла.
Можно: помидоры+чеснок+майонез
Можно просто натушить овощи: помидоры+морковь+лук+перец болгарский.
Или ты что-то эдакое хочешь?

[Oriona]

Сообщение от Kpacoта

Свет, во-первых, можно сварить щи и часть пойдёт туда.
И можно сделать соус какой-нить, помидоры на мясорубке, чеснок, болгарский перец, соль, сахар, немного уксуса, буквально чайную ложку раст масла.
Можно: помидоры+чеснок+майонез
Можно просто натушить овощи: помидоры+морковь+лук+перец болгарский.
Или ты что-то эдакое хочешь?

Кариша!!!!!!!Отлично!!!:0 91:Усё сделаю!!!

[sloe]

порежьте и заморозьте , а потом - куда угодно :-)