Заготовки на зиму

[Ап-пельсинка]

Сообщение от Подарок

А меня заинтересовал салат с рисом. Девочки, он прикольный? Какую роль играет там рис? Просто получается рис с овощами, как готовый гарнир чтоли?

+1 тоже интересно. уж большо красивый

[Кэта-Я]

С рисом оччень вкусно, делаем лет 5, правда последние года поднаелись....всем гостям нра... мне понра в подогретом виде

[Netsi]

Сообщение от Подарок

А меня заинтересовал салат с рисом. Девочки, он прикольный? Какую роль играет там рис? Просто получается рис с овощами, как готовый гарнир чтоли?

ну можно и как гарнир. отличнейшая вещь, если приходишь домой в состоянии "ща умру, если что-нибудь не съем". на сковородке подогреть и в путь ! мы с мужем едим и без мясика, как отдельное блюдо.

[Подарок]

Сообщение от Кэта-Я

С рисом оччень вкусно, делаем лет 5, правда последние года поднаелись....всем гостям нра... мне понра в подогретом виде

Сообщение от Netsi

ну можно и как гарнир. отличнейшая вещь, если приходишь домой в состоянии "ща умру, если что-нибудь не съем". на сковородке подогреть и в путь ! мы с мужем едим и без мясика, как отдельное блюдо.

охохо, разрывает меня прям на части ваша завлекалка...уже так устала от заготовок, а еще стоооока всего можно сделать ...ну прям даже не знаю, как и быть...

[tatyana24]

Сообщение от Netsi

Плоды трудов выходного дня:
общий вид
салат (помидоры, перец, морква, лук)
салат (рис, помидор, перец, морква, лук)
свекольная икра
желе из кр смороды

А можно пропорции салата с рисом. ИЛИ рецепт который давала Вишня выше? Знаю, что есть много вариантов этого салата.

[Кэта-Я]

напишу свой с рисом
4 кг томатов
2 кг перца
1 кг лука
1 кг моркови
1.5 ст риса
1 ст сахара
2 ст л соли
0.5 л масла
обжарить сложить вместе добавить рис варить 45 мин

[Netsi]

а я свой вечером напишу. мой отличается )))

[Womba]

[quote=taty-r;15542433]

Сообщение от Ань Я

Девочки! хэлп!!!Не могу найти рецепт сырой аджики.Есть какой-то простенький вариант с помидорами и чесноком.. но вот какие пропорции. И забыла ,надо туда масло и уксус или нет. Выручайте!![/quo

Вот нашла в топике такой рецепт:

2. Аджика их свежих помидоров
3 кг помидоров (качественных, чтоб не было порченных бочков)
300гр чеснока
100гр хрена
2шт. горького перца
50 гр соли
Все это пропустить через мясорубку. хорошо перемешать и укладывать в стерилизованные баночки, а сверху добавить 1 ст. ложку постного масла, и закрутить крышкой.
Девочки, я сама делала эту аджику, и одно время очень часто и много, так вот она у меня стояла и в гараже, и дома (и в кладовке, и в холодильнике) и она даже и не думала портиться, это я к тому, чтоб вас не пугало отсутствие термической обработки.

У меня она не получилась-забродила, пришлось проварить

[Вишня]

Кто нибудь солил зелёные помидоры?Я вчера заложила в кастрюлю так же как огурцы,а сегодня вода такая мутная стала,можно ли их потом в банки закрыть кто нибудь знает?

[Подарок]

как думаете, сочетаются ли баклажаны с рисом? хочется мне баклажанов закатать, а времени на все не хватает, может в рисовый салат баклажанов замутить? девочки, кушавшие салат - как на ваш взгляд - были бы они там к месту?