Вкусняцкий топик_2(голодным вход восприщён,опасно для желудка)

[светличок]

ну пожалуйста, дайте ссылочку на печеночный торт то

[~студЭнтка~]

Сообщение от светличок

ну пожалуйста, дайте ссылочку на печеночный торт то

- Состав

Давала из куриной печени №269
Сегодня взяла говяжью 400гр + 1яйцо +2ст.л.муки + соль + приправки
Начинка:1моркова+луковица+шампиньоны = пассировать + майонез
Приготовление

Можно взять любую печень,но я полюбляю куриную,с ней и не возишься и воздушней на вкус.Последний ваз на 700гр 3яйца и 4ст ложки муки,соль не кладу,заменяю пряной солью.Сначала в комбайне измельчаю,можно через мясорубку,потом добавляю остальное.Ну и выпекаю,как блины.
НАЧИНКА:Пассирую 2луковицы мелко порезан.+зелень мелко тоже+майонез+хмели суннели.
Успеваю в процессе выпекания всё промазать.


- 1.Печенку помыть, очистить от пленок, прокрутить через мясорубку вместе с луком, добавить одно яйцо, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложки майонеза, посолить. Перемешать и жарить не тонкие блины.на масле с двух сторон.
2. 3 яйца смешать с молоком взбить, посолить, пожарить омлетные блинчики.
Начинка:майонез смешать с чесноком и тертым сыром, перемешать.
Собирать тортик: печеночный блин промазать начинкой + омлетный блин + печеночный блин + начинка... и так чередовать, последний слой промазать начинкой и посыпать тертым сыром.

- Приготовление

Можно взять любую печень,но я полюбляю куриную,с ней и не возишься и воздушней на вкус.Последний ваз на 700гр 3яйца и 4ст ложки муки,соль не кладу,заменяю пряной солью.Сначала в комбайне измельчаю,можно через мясорубку,потом добавляю остальное.Ну и выпекаю,как блины.
НАЧИНКА:Пассирую 2луковицы мелко порезан.+зелень мелко тоже+майонез+хмели суннели.
Успеваю в процессе выпекания всё промазать.


Вот 3 разных варианта

[~студЭнтка~]

Сообщение от светличок

ну пожалуйста, дайте ссылочку на печеночный торт то

Скачай кулинарный блокнот,там есть много рецептов

[shluyda]

вот несколько вариантов из КБ

Состав

Давала из куриной печени №269
Сегодня взяла говяжью 400гр + 1яйцо +2ст.л.муки + соль + приправки
Начинка:1моркова+луковица+шампиньоны = пассировать + майонез

Приготовление

Можно взять любую печень,но я полюбляю куриную,с ней и не возишься и воздушней на вкус.Последний ваз на 700гр 3яйца и 4ст ложки муки,соль не кладу,заменяю пряной солью.Сначала в комбайне измельчаю,можно через мясорубку,потом добавляю остальное.Ну и выпекаю,как блины.
НАЧИНКА:Пассирую 2луковицы мелко порезан.+зелень мелко тоже+майонез+хмели суннели.
Успеваю в процессе выпекания всё промазать.

Приготовление

1.Печенку помыть, очистить от пленок, прокрутить через мясорубку вместе с луком, добавить одно яйцо, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложки майонеза, посолить. Перемешать и жарить не тонкие блины.на масле с двух сторон.
2. 3 яйца смешать с молоком взбить, посолить, пожарить омлетные блинчики.
Начинка:майонез смешать с чесноком и тертым сыром, перемешать.
Собирать тортик: печеночный блин промазать начинкой + омлетный блин + печеночный блин + начинка... и так чередовать, последний слой промазать начинкой и посыпать тертым сыром.



Poema

Приготовление

Можно взять любую печень,но я полюбляю куриную,с ней и не возишься и воздушней на вкус.Последний ваз на 700гр 3яйца и 4ст ложки муки,соль не кладу,заменяю пряной солью.Сначала в комбайне измельчаю,можно через мясорубку,потом добавляю остальное.Ну и выпекаю,как блины.
НАЧИНКА:Пассирую 2луковицы мелко порезан.+зелень мелко тоже+майонез+хмели суннели.
Успеваю в процессе выпекания всё промазать.

Бубулька

[~студЭнтка~]

Девочки,вот еще что нашла http://soft.softodrom.ru/scr/screen.php?id=6559

[Иришечка]

Сообщение от ФЕФАЧКА

...так так так ...ужо вторую ловлю на слове,так я скоро токо в гостях наверное буду кушать,а Иришка в топике

Сообщение от Igolochka

А у нас сегодня говядина с овощами в порционных горшочках

Какая прелесть

Сообщение от Ariadna

Про шар я писала в болтологии И даже запечатлела его во всей красе

Пойду смотреть.Пасиб

Сообщение от Вишня

ПРИВЕД ДЕФФАЧКИ Я СНОВА С ВАМИ Я НА СВОБОДЕ!!!!!

а я то уж грешным делом подумала...куда это наша Вишенка делась...с возвращением

Сообщение от shluyda

Это котлетки не из чистого кабачка. А их фарша мясного и кабачка. Смешиваем фарш, лук мелко порезанный,кабачок натертый на терке на крупной и яйцо, соль, перец, специи. Вымешиваем и жарим котлетки. Главное их крышкой не накрывать, только в конце. А еще очень вкусно в пароварке. Они очень нежные получаются

Спасибо.

[shluyda]

Девочки, а подскажите, пожалуйста, рецептик твоожного печенья. Тут в топике кто-то давал.

[~студЭнтка~]

творожное печенье

Особенно вкусно это печенье сразу после выпечки, когда оно еще теплое. На следующий день оно становится клеклым и в нем чувствуются крупинки творога.

Состав

500г творога,
1 пачка маргарина (250г),
2 стакана муки,
1 ч ложка соли,
1 ч ложка соды,
сахар

Приготовление

Размягченный маргарин растереть с мукой, солью и содой до однородной сыпучей массы. Вмесить творог.
Раскатать в пласт толщиной ~0,5см. Нарезать на квадраты со стороной ~7см или вырезать кружки стаканом.Сахар насыпать ровным слоем на плоскую тарелку.Лепешку положить на сахар и слегка надавить. Сложить пополам, сахарной стороной внутрь.Опять положить одной стороной на сахар и равномерно надавить.Еще раз сложить пополам, сахарной стороной внутрь.Получившуюся четвертинку круга окунуть одной стороной в сахар и положить на противень, сахарной стороной вверх.Выпекать до золотисто-коричневого цвета.

Творожное печенье

Состав

1 пачка (200 г) творожной массы (у меня была 23% жирности с курагой)
500 г муки
2 яйца
20 г дрожжей
1 пачка маргарина (реально я туда положила 100 г маргарина и 100 г масла, т.к. 200 не оказалось)
1/2 ст молока
сахарная пудра

Приготовление

Соединить слегка подогретое молоко, дрожжи, перемешать до растворения дрожжей, добавить творожную массу, маргарин (я его практически растопила (случайно), в принципе, достаточно было разогреть до мягкости), муку, замесить густое тесто. Раскать до толщины в 4-5 мм, нарезать на квадратики, сложить вчетверо.
Дальше, по рецепту, сразу выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут. Перед подачей просеять на печеньки сахарную пудру.

Примечание

Рецепт взят с сайта Миллион меню

Творожные печенюшки с шоколадом

Приготовление

2 пачки творога, пачка масла обычного 200 гр. любое , 2 стакана муки. смешать.
разрезать шоколадку на мелкие кусочки.
из теста сформировать печенюшки толщиной 2-4 мм. посыпать сверху шоколадкой и сахаром. запекать минут 20 в духовке

шоколадку лучше как бы "втопить" в тесто

[Вишня]

сижу вот лопаю

[shluyda]

Спасибо большое. А у меня нет этих рецептов в КБ, точнее не было