Вкусняцкий топик_2(голодным вход восприщён,опасно для желудка)

[ekat_s]

Дааа, чувствуется правильный подход к еде

[Вишня]

сделала по рецепту кабачковой икры,но кусковой.

[Ariadna]

Сообщение от Вишня

сделала по рецепту кабачковой икры,но кусковой.

Аппетитно как! На рагу похоже

[Lenok+Katya]

Сообщение от budeka

хочу такую лепешку!

тогда Вам в киргизию надо слетать

Сообщение от Wise

О! Ленок вернулась!
С возвращением!

спасибо

Сообщение от ekat_s

Дааа, чувствуется правильный подход к еде

ага

[LeDi_Sla]

Сообщение от Ariadna

Ссылку не могу Я же храню не ссылки, а рецепты
Только я без коньяка делала. И соответственно ревень вместо яблок

А пропорции можно?
Сколько чего класть? Спасибо заранее...........

[LeDi_Sla]

Сообщение от Taffy

Тортик Захер

А можно рецептик?
Уж очень аппетитно выглядит

[Taffy]

Сообщение от D_Lina

А можно рецептик?
Уж очень аппетитно выглядит

[FONT='Verdana','sans-serif']Торт Захер[/font]

[FONT='Verdana','sans-serif']Состав[/font]
горький шоколад - 150 г (или 30 г какао)
саxарная пудра - 30 г
сливки 2 ст. л.
сливочное масло комнатной температуры - 150 г
саxар - 180 г
яйцо - 6 (разделить желтки и белки)
мука - 150 г (для перестраxовки муку с разрыxлителем)
абрикосовый джем - 100 г

Для глазури:
растопленное сливочное масло - 40 г
шоколад - 100 г
саxарная пудра - 120 г
горячая вода - 4 ст.л.


[FONT='Verdana','sans-serif']Приготовление[/font]
Шоколад растопить. Масло xорошо взбить с половиной нормы саxара. Постепенно добавить желтки. Влить в массу растопленный шоколад или добавить какао, сливки и саxарную пудру. Постепенно добавить просеянную муку.
Белки взбить со второй половиной саxара и аккуратно добавить в шоколадную смесь.
Печь-1 час.
Вынуть из дуxовки.Когда остынет намазать тонким слоем джема и залить сваренной помадкой.При подаче можно отдельно к торту подать взбитые сливки
Источник [FONT='Verdana','sans-serif']http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=379961#379961[/font]

[FONT='Verdana','sans-serif']Комменты: Брала шоколад, а не какао с сахаром и сливками. Пропитывала бренди с шоколадным сиропом и прослойку вместо абрикосового джема брала черносмородиновый (что нашла ). Да, выпекать при температуре где-то 150 градусов и не класть много разрыхлителя. В принципе, в след. раз попробую без него, так как иначе немного куполом поднимается.[/font]

[LeDi_Sla]

Спасибо большое,Taffy
Занесла себе в рецептики ,буду теперь пробовать
А я вот вчера пекла тортик Мраморный -понравился http://gotovim-doma.ru/view.php?r=247
Но не сфоткала,батарейки разрядились у фотика

[Wise]

Сами делали?

[Sonic]

Торт на годовщину свадьбы...




без фигур...