Вкусняцкий топик_3

[Tatyashka]

Сообщение от _Ksu_

Ааа, а про повседневную СВИНИНУ С ГРУШАМИ, можно по подробнее (

Свинина - это полет творческой фантазии.

Берется свинина, режется кусочками, слегка обжаривается с чесночком, эстрагончиком сушеным, солится немного... Затем добавляется грушевый сок (мл 200) и все это тушится некоторое время. Потом добавляется целая груша без кожицы, порезанная на кусочки и немного заливается все сливками. Как только груша станет мягкой - блюдо готово. Выложено на листья салата, посыпано пармезаном... Вот.