Вкусняцкий топик_2(голодным вход восприщён,опасно для желудка)

[verushka81]

Люди, замысел сегодня был сделать лазанью, и налепить пельменей ребеннку, а тут муж с другом пришел, подавай им мои слоенные чебуреки))). Так вот пришлось делать лазанью, лепить пельмени и в режиме производства (Стакой скоростью лопали чебуреки) готовить чебуреки. Все что успела засняла)). Рецепт лазаньи добавлю позже, аромат у нее изумиииииительный, кушать будем завтра, как положено по правилам, чтобы пропиталась.

[Иришечка]

Сообщение от Вишня

Ира,ездила в магазин на Нарвскую?

Ага ездила...читай ниже

Сообщение от Иришечка

Книгу надо вставить в Кулинарный блокнот,тогда будет Вам щастье.

Девы...держите меня семеро....я прокляла все эти фрикадельки и формы и все все все....выехали мы с Академической в 12-30...в школу заехали за дочкой...в 12-55 выехали в центр....доехали до центра быстро....зашла в ФИНЭК...минут через 20 вышла и поехали на Нарвскую...и тут началось...на Садовой пробища...короче вернулись мы домой в 19-30 в магазе я была недолго...минут 15 т.к. припарковались в неположенном месте. Сначала я забежала в магазин хозтовары....поняла,что что то не то...вспомнила про сад-огород...зашла...одни семена....смотрю в конце виднеется хоз.утварь...поскакала....нашла отдел....есть на что разбежаться....но у меня ограничения... у меня плита стеклокерамика...а я обожаю всякие эмалированые ковшички,кружечки,чугунные сковородочки и т.п. Короче я купила....форму для выпечки кексов (хотя там написано печенья) в виде мишек (противень...мишек 6) купила маленькие формочки для кексов круглые и овальные,и из фольги формы для всяких разностей...формы для орешек не нашла...хотела взять формы силиконовые,но засомневалась т.к. там написано для микроволновки,а я в духовке пеку....и дальше наши мучения с дорогой продолжились...короче я еле жива...дети злые,голодные...в машине был чай у Лизы в бутылочке...они его ненавидят...хорошо хлеб был (купили по пути)....я уставшая...злая....детей намыла...сейчас девушка приедет за вещами с форума и я лягу спать.

Девоньки фотки обалденные....просто слюни текут...я весь аппетит себе перебила конфетами (тоже в машине были))
Есть вопрос про запеканку картофельную...у меня она всегда получается сухая...а у Вас на фотах такая сочная...хочу сочную.

Сообщение от Tatyashka

Для свекра старалась
Теплый итальянский салатик:

вкуснота.

Сообщение от verushka81

Люди, замысел сегодня был сделать лазанью, и налепить пельменей ребеннку, а тут муж с другом пришел, подавай им мои слоенные чебуреки))). Так вот пришлось делать лазанью, лепить пельмени и в режиме производства (Стакой скоростью лопали чебуреки) готовить чебуреки. Все что успела засняла)). Рецепт лазаньи добавлю позже, аромат у нее изумиииииительный, кушать будем завтра, как положено по правилам, чтобы пропиталась.

Какая прЭлесть....Вера,а я у Вас была.....за тортиком приезжала помоему

[verushka81]

Какая прЭлесть....Вера,а я у Вас была.....за тортиком приезжала помоему

Да, да, Ира уменя были))) и за тортиком ко мне приезжали.

[Мистерия]

Сообщение от verushka81

Люди, замысел сегодня был сделать лазанью, и налепить пельменей ребеннку, а тут муж с другом пришел, подавай им мои слоенные чебуреки))). Так вот пришлось делать лазанью, лепить пельмени и в режиме производства (Стакой скоростью лопали чебуреки) готовить чебуреки. Все что успела засняла)). Рецепт лазаньи добавлю позже, аромат у нее изумиииииительный, кушать будем завтра, как положено по правилам, чтобы пропиталась.

Супер, давно мечтаю сделать.Пожалуйста, поделитесь рецептом слоеного теста для чебуреков!

[verushka81]

Супер, давно мечтаю сделать.Пожалуйста, поделитесь рецептом слоеного теста для чебуреков!

Ой, это лучше показывать. Короче это тесто обычное, как на пельмени. Надо взять кусок теста раскатать его в тонкий пласт, чем тоньше, тем лучше. Далее, смазать не сильно растительным маслом, потом скатать в трубочку нарезать кусочками. Каждый куслчек надо защепить с двух сторон, где резали. Потом двумя пальцами сплюснуть. Положить так, чтобы одна из сторон, которая закреплена "смотрела" в стол, другая- на Вас. и раскатать уже для чебурека, толщиной не более1,5 мм. Вот собственнно усе. Я понятно объяснила? Когда чебуреки жаришь, они прямо пузырчатые получаются.
.

[Мистерия]

Сообщение от verushka81

Супер, давно мечтаю сделать.Пожалуйста, поделитесь рецептом слоеного теста для чебуреков!

Ой, это лучше показывать. Короче это тесто обычное, как на пельмени. Надо взять кусок теста раскатать его в тонкий пласт, чем тоньше, тем лучше. Далее, смазать не сильно растительным маслом, потом скатать в трубочку нарезать кусочками. Каждый куслчек надо защепить с двух сторон, где резали. Потом двумя пальцами сплюснуть. Положить так, чтобы одна из сторон, которая закреплена "смотрела" в стол, другая- на Вас. и раскатать уже для чебурека, толщиной не более1,5 мм. Вот собственнно усе. Я понятно объяснила? Когда чебуреки жаришь, они прямо пузырчатые получаются.
.

Ну...примерно поняла Пасиб

[Кьянти]

Наш вчерашний ужин:
домашняя колбаса и творожный тортик

[ФЕФАЧКА]

Значится так,было два маленьких (чуть больше ладошки ) антрекота.

Разрезала вдоль пополам (на первой фото слева первозданный кусок,а справа уже отбитый)


...натёрла солью и лимонным перцем


Далее:кусок окунается во взбитое яйцо с солью и приправами- потом в муку - а потом опять в яичную смесь


кладётся в разогретое масло и быстро обжаривается


...готово!Очень нежное,тающее во рту мясо!!!

[ФЕФАЧКА]

Сообщение от an@kira

Наш вчерашний ужин:
домашняя колбаса и творожный тортик

ХОЧУ ВСЁ!!!
КРАСОТА!!!

[ФЕФАЧКА]

А это вчерашний ужин: курицу натёрла специями и солью,обваляла в сухарях,помазала майонезом,затем опять в сухарях - приготовилась на медленном огне МОМЕНТАЛЬНО (Ирка,это и есть перекрёстовская).
Значится на гарнир ещё готовила лук в кляре.


Ну и капустка с морковкой,сахаром,солью,маслом и уксусом - ОТРЫВ БАШКИ(Вкусняцкий завитаминизировал)