Супер, давно мечтаю сделать.Пожалуйста, поделитесь рецептом слоеного теста для чебуреков!
Ой, это лучше показывать
. Короче это тесто обычное, как на пельмени. Надо взять кусок теста раскатать его в тонкий пласт, чем тоньше, тем лучше. Далее, смазать не сильно растительным маслом, потом скатать в трубочку нарезать кусочками. Каждый куслчек надо защепить с двух сторон, где резали. Потом двумя пальцами сплюснуть. Положить так, чтобы одна из сторон, которая закреплена "смотрела" в стол, другая- на Вас. и раскатать уже для чебурека, толщиной не более1,5 мм. Вот собственнно усе. Я понятно объяснила
? Когда чебуреки жаришь, они прямо пузырчатые получаются
.
.
15-10-2007, 22:51
Древовидный вид