Вкусняцкий топик с фотками(личные) - Littleone 2006-2009

Veronika · 01-03-2007, 09:46

я делаю ленивые голубцы в котлетном варианте!

потом обжариваю лук с морковкой, заливаю бульоном (если едите, то можно и кубик сделать ), закипело, заливаем голубцы, которые в глубоком противне уже ждут своего часа.

В духовку минут на..... хммм...... я всегда на "глаз" определяю... прокалываете что-то мясное, и нажимаете слегонца на один из краём среза/дырки. Если сок выделяется прозрачный, то готово, если нет, то еще минут 20 в духовке подержать.

Я предполагаю, что минут 40 при 170 гр.

Надо поливать соусом, что бы верх не пригорел. Если верх быстро прихватился, но тадо уменьшить огонь.

Напишите что получилось, ок?

01-03-2007, 09:46	ответ для Юшка на сообщение "А при какой температуре и скока по..." #6
Veronika Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2004 Адрес: НЗ Сообщения: 3 858	я делаю ленивые голубцы в котлетном варианте! потом обжариваю лук с морковкой, заливаю бульоном (если едите, то можно и кубик сделать ), закипело, заливаем голубцы, которые в глубоком противне уже ждут своего часа. В духовку минут на..... хммм...... я всегда на "глаз" определяю... прокалываете что-то мясное, и нажимаете слегонца на один из краём среза/дырки. Если сок выделяется прозрачный, то готово, если нет, то еще минут 20 в духовке подержать. Я предполагаю, что минут 40 при 170 гр. Надо поливать соусом, что бы верх не пригорел. Если верх быстро прихватился, но тадо уменьшить огонь. Напишите что получилось, ок?