Вкусняцкий топик_3

[milissa_fizalis]

Сообщение от Taffy

А как вы начинку выкладываете? Многое зависит во-первых, от теста. И, во вторых, нужно довольно тонко раскатать ту часть, на которую кладется творог. Руками выделить бортик, потом перевернуть кругляшок, еще раз примять серединку и уже выкладывать начинку

Cпасибо за советы по производству ватрушек. Надо возобновить навыки.. давно не делала =))

выложу результат.. на днях..

и можно и нужно со мной на "Ты" .. я молоденькая совсем.. зеленая... и когда на Вы называют у меня всплывает ассоциация что я нашкодила, потому что когда мама меня ругала всегда называла на Вы и исключительно по имени отчеству

[milissa_fizalis]

Сообщение от dmitrievaig

Спасибо за рецептик лимонника. Уже готаю слюнки.



Девочки, а кефир разбавляете для окрошки водой или нет? Я почему и просила, как лучше? Говорят вкусно, а насколько густо заправлять?
Моих ведь надо сразу сразить новым вкусом, а на новенькое плохо идкт.

Купите кефир 1%... я не разбавляю тогда.. (только не Активию.. она и 1% густая..)

[Tatyashka]

Всем привет!
Вчера нашло кулинарное вдохновение и приготовила
"Китайскую импровизацию"


А это так, до кучи
Гуляш из свинины, капусты и чернослива:

[зЁбра Marty]

Про "импровизацию" расскажите...
Люблю такие штуковины.

[Tatyashka]

Сообщение от Аван-Гарда

Про "импровизацию" расскажите...
Люблю такие штуковины.

Мелко режете мясо, какое есть. У меня была говядина. Обжариваете на раст. масле. лучше, если это будет кунжутное масло, оно придает "настоящий" китайский вкус. Опять же, мясо лучше брать свежее, потому что обжаривать его по правилам надо недолго, а на вкус оно должно быть мягкое.
Затем на том же кунжутном масле обжариваются овощи - лук, морковь, кусочки свежего имбиря, а у меня еще к ним добавилась капуста кольраби и перышко зеленого чеснока. Овощи тоже обжариваются недолго, так как должны остаться слегка хрустящими.
Отвариваете лапшу. У меня была гречневая. Затем я ее тоже немного обжарила на кунжутном масле, добавила все остальные ингридиенты и соевый соус (вместо соли).

Можно еще слегка посыпать кунжутными семечками или кедровыми орешками
Приятнгого аппетита

[зЁбра Marty]

Сообщение от Tatyashka

Приятнгого аппетита

[Фея Rozalinda]

Шавермы не желаете ?,все не научусь скручивать правильно
Ну и орешки...

[Бyка]

хочу! всего и много!
и шавермы и орешков.. а то с этой дачей не до кулинарных экзерсисов..

[Белла]

Сообщение от Фея Rozalinda

Шавермы не желаете ?,все не научусь скручивать правильно
Ну и орешки...

Какие красивые!
Дайте, пож-та, рецепт орешек.

[KittyFly]

У меня скромно сегодня
Ребенкин ужин - творожная запеканка