Вкусняцкий топик_3 - Страница 349 - Littleone 2006-2009

Иришечка · 20-02-2008, 13:24

Цитата:

Сообщение от Sota

А че у меня не спросишь?

Вот спрашиваю

Цитата:

Сообщение от Катя-Катерина

У меня такой рецепт:стакан воды и 100гр маргарина (масла) вскипятить со щепоткой масла. Всыпать стакан муки, размешать, чтобы ушли комки.Снять с огня, остудить, вбить по одному 4 яйца.

Спасибо.

Просто я омню,что что то меняла в своем рецете...а что не могу вспомнить

Но у меня муки там много что то ....короче сделала я их...по новому....просто уже на глазок....впринципе так же как и у Катерины....получились....
Ань дай свой рецепт плиз...по твоему сделаю

Цитата:

Сообщение от Вишня

пообедала

marica · 20-02-2008, 13:24

Цитата:

Сообщение от Вишня

пообедала

Но я то еще не обедала, зачем сюда зашла.

Таня, что это такое красивое?

Нюта-Анюта · 20-02-2008, 13:31

Вскипятить 1 ст воды, добавить 1/2 пачки маргарина, закипятить, всыпать 1 ст. муки, перемешать. Остудить и ввести по одному 6 яиц. У меня в тот раз тоже густовотое тесто получилось, может мука такая? Просто можно добавить побольше яиц.

Нюта-Анюта · 20-02-2008, 13:31

Цитата:

Сообщение от Вишня

пообедала

Есть хочу!!!!!!!!!!!!!

Вишня · 20-02-2008, 13:57

Цитата:

Сообщение от marica

Но я то еще не обедала, зачем сюда зашла.

Таня, что это такое красивое?

голубцы ленивые

Бyка · 20-02-2008, 14:40

Цитата:

Сообщение от Вишня

пообедала

как вкусно!!!!!!!!!1

TATA@tim · 20-02-2008, 15:03

Недавно были с мужем на рынке и увидели там свежую мойву (такая красивая

) Вспимнила что где-то видела рецепт шпрот по-домашнему. А так как я очень люблю их, то решила попробовать сделать ( тем более делается легко) и вот что из этого получилось. Взяли 1 кг мойвы - из этого кол-ва получилось очень много. Мы терперь их и на бутеры, и в салаты. Мне понравилось, вкус как у настоящих (покупных) шпрот.
подготовленная рыба - уже готовая - и пыталась красиво сделать

Бyка · 20-02-2008, 15:07

Цитата:

Сообщение от TATA@tim

Недавно были с мужем на рынке и увидели там свежую мойву (такая красивая

) Вспимнила что где-то видела рецепт шпрот по-домашнему. А так как я очень люблю их, то решила попробовать сделать ( тем более делается легко) и вот что из этого получилось. Взяли 1 кг мойвы - из этого кол-ва получилось очень много. Мы терперь их и на бутеры, и в салаты. Мне понравилось, вкус как у настоящих (покупных) шпрот.
подготовленная рыба - уже готовая - и пыталась красиво сделать

рецепт в студию!

Tatyashka · 20-02-2008, 15:26

Мойва очень аппетитная.. Вспомнила детство - у мамы был набор открыток посвященных рецептам из рыбных продуктов... там похожая картинка с мойвой и лимончиками была... Еще в детстве слюни на нее пускала...

TATA@tim · 20-02-2008, 15:33

Рецепт взят из кулинарной газеты. Называется он там "Прибалтийские шпроты"
Взять 1 кг рыбы (мойвы,кильки) отрезать голову,очистить брюшко, промыть хол.водой.Выложить рыбу в кастрюлю из нержавейки в несколько слоев, залить заливкой.
Заливка вскипятить в 1л воды 2 горсти луковой шелухи, примерно 20 минут,процедить. Заварить черный чай ( я брала 1 пакетик на 200 мл). Смешать луковый и чайный раствор ,добавить туда 1 ст. ложку соли,1 ч.ложку сахара, 0.5 стакана растительного масла,лаврушку и черный перец. Все это вылить на рыбу. Кипятить на маленьком огне примерно 1-1,5. Не мешать
Я еще добавляла 1 ч.л. жидкого дыма.

Позже нашла в инете еще вот такой рецепт http://jazzedcook.com/portal/forum/i....msg830#msg830. Он на мой взгляд попроще (не надо с шелухой заморачиваться) В следующий раз попробую сделать по нему

Меня еще в покупных шпротах несколько напрягало то, что рыба там не потрошенная.

20-02-2008, 15:03	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3" #3487
TATA@tim Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 300	Недавно были с мужем на рынке и увидели там свежую мойву (такая красивая ) Вспимнила что где-то видела рецепт шпрот по-домашнему. А так как я очень люблю их, то решила попробовать сделать ( тем более делается легко) и вот что из этого получилось. Взяли 1 кг мойвы - из этого кол-ва получилось очень много. Мы терперь их и на бутеры, и в салаты. Мне понравилось, вкус как у настоящих (покупных) шпрот. подготовленная рыба - уже готовая - и пыталась красиво сделать Изображения

20-02-2008, 13:31	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3" #3483
Нюта-Анюта Мега-элита Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Я летаю... Я в Раю...... Сообщения: 3 127	Вскипятить 1 ст воды, добавить 1/2 пачки маргарина, закипятить, всыпать 1 ст. муки, перемешать. Остудить и ввести по одному 6 яиц. У меня в тот раз тоже густовотое тесто получилось, может мука такая? Просто можно добавить побольше яиц.

20-02-2008, 15:26	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3" #3489
Tatyashka Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Приморский р-н/пр.Сизова Сообщения: 3 170	Мойва очень аппетитная.. Вспомнила детство - у мамы был набор открыток посвященных рецептам из рыбных продуктов... там похожая картинка с мойвой и лимончиками была... Еще в детстве слюни на нее пускала...

20-02-2008, 15:33	ответ для Бyка на сообщение ":support::support::support:рецепт в..." #3490
TATA@tim Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 300	Рецепт взят из кулинарной газеты. Называется он там "Прибалтийские шпроты" Взять 1 кг рыбы (мойвы,кильки) отрезать голову,очистить брюшко, промыть хол.водой.Выложить рыбу в кастрюлю из нержавейки в несколько слоев, залить заливкой. Заливка вскипятить в 1л воды 2 горсти луковой шелухи, примерно 20 минут,процедить. Заварить черный чай ( я брала 1 пакетик на 200 мл). Смешать луковый и чайный раствор ,добавить туда 1 ст. ложку соли,1 ч.ложку сахара, 0.5 стакана растительного масла,лаврушку и черный перец. Все это вылить на рыбу. Кипятить на маленьком огне примерно 1-1,5. Не мешать Я еще добавляла 1 ч.л. жидкого дыма. Позже нашла в инете еще вот такой рецепт http://jazzedcook.com/portal/forum/i....msg830#msg830. Он на мой взгляд попроще (не надо с шелухой заморачиваться) В следующий раз попробую сделать по нему Меня еще в покупных шпротах несколько напрягало то, что рыба там не потрошенная.