Вкусняцкий топик_3

[alla&yura]

Сообщение от Mnogolikaya

Все супер-супер!!!
А можно поподробнее про мини-заливное, и про тортик

Заливное из куринного филе, цветной капусты, моркови, зел. горошка, перепелинных яиц и залиты бульеном с желатином.
Торт, чесно говоря не знаю как называется:
В миску (круглую) постелить пищевую пленку и аккуратно уложить фрукты (любые), в промежутки залить желе. Отдельно испечь бисквитный корж и разрезать его на небольшие квадраты, и затем их сложить на фрукты и залить крмом. Крем: 700 г сметаны + 200 г сах. пудры+
желатин ( 10 г желатина замочить в 5 ст.л. воды, когда набухнет, нагреть на водяной бане и смешать с остальным кремом). Между квадратами бисквита внутри также можно положить фрукты и наливать понемногу желе. Затем дать всему этому застыть в холодильнике, а потом перевернуть на блюдо и снять пленку. Ничего сложного.........а смотрится довольно симпатично.