Вкусняцкий топик_3

[Стервозина]

Сообщение от yashka

Девочки,расскажите как вы делаете лазанью.
Я сколько не делла-получатся сухая (даже макаронные листы,хотя перед готовкой я их не много отвариваю....)
Добавляла в фарш бульён-всё равно не то....

400 г мясного фарша
3-4 баклажана
2-3 помидора
2 луковица
1 морковь
2 дольки чеснока
300-400 г грибов
200-300 г сыра
12 листов для лазаньи
соль
специи
травы
Соус Бешамель:
кусочек сливочного масла, 5 ст.л. муки, примерно 0,5-0,7 л молока
Всегда на ура получается - листы лазаньи я варить ленюсь. Из овощей достаточно сока выделяется