Вкусняцкий топик_3

[TATA@tim]

Сообщение от alla&yura

Девочки, вот попыталась первый раз сделать чизкейк, получился очень красивый, но развалился, когда я попыталась разрезать, хотя делала все как в рецепте, и разрезала уже остывшим, но не охлажденным в холодильнике, может в этом все дело.......подскажите плз. что не так.
P.S. Мужу очень понравился, ел ложкой прямо из блюда

Чизкейки я люблю и пеку их достаточно часто.Насколько мне известно любой чизкейк нужно обязательно хорошо охладить (несколько часов в холодильнике - я ставлю на ночь, чтоб уж наверняка) в той форме в которой выпекали. Если хотите могу вам выложить советы по приготовлению чизкейка ( собирала в инете для себя), всегда их придерживаюсь и все получается супер