Вкусняцкий топик_3

[Ariadna]

А вот еще рецепт тарталеток от Кати-Wise. Но я его еще планирую опробовать только:

А если хотите тарталетки сами печь, например, вот:

4 стакана муки
200 г сливочного масла
50 г майонеза
400 г сметаны
2 яйца
2/3 ч. л. гашеной соды

Смешать сметану и майонез с яйцами, добавить соду, муку, перемешать. Добавить натертое замороженное масло, вымесить. Тесто должно быть крутое. Разеделить на несколько кусков и положить в холодильник, чтобы замерзло. Достать, раскатать и выдавить кружочки, разложить по формам, смазанным маслом, в каждую формочку вставить вторую формочку, которая прижмет тесто. Выпекать в духовке.