Вкусняцкий топик_3

[Ma2ma]

Сообщение от Бука_шка

куриные оладушки
Филе курицы режим на квадратики. Смешиваем с 2 яйцами (на 500 гр. филе), добавляем много мелко резанной зелени (кто какую любит), гриюы или сыр - по желанию и 2 ст. ложки майонеза. Получается жидко, но не бойтесь. Прямо ложкой выкладываем на сковородку и жарим с каждой стороны минут 5 . МММММ, такая вкусняшка. Так же мешаю куриццу сос свининой или свинину с телятиной))) 15 минут и вкуснота такая. Муж любит хоолодным и к пиву. Все его друзья просят их готовить, как закуску к столу. Что я и делаю.

Ну как я делала напишу, куриное филе мелко порезала, туда же 2 яйца, туда же пучок зелени(у меня был приличный), туда же майонез( в рецепте 2 столовых ложки, но я дожимала из пакетика, у меня побольше его получилось). Перемешиваем, подсаливаем и жарим на сковородке, я жарила на оливковом масле(у меня растительное закончилось как раз, вообще продуктов было как то крайне мало, а получился полноценный обед). Что мне понравилось, что они не подгорали, уж не знаю почему, но жарятся моментально и без малейших проблем.
Вкусные и горячие и холодные

ELENUSKA

картошка

картофель хорошо помыть щеткой.. обсушить салфеткой нарезать на дольки (как у апельсина)
в миске смешать раст масло и специи соль..
выложить на противень шкуркой вниз и выпекать до готовоности
мелко порубить чеснок.. когда картошка будет готова - выложить ее в миску.. перемешать с чесноком.. накрыть на пару минут крышкой чтоб чесное дал аромат ..

СПАСИБО,
в миске смешать раст масло и специи соль..
выложить на противень шкуркой вниз и выпекать до готовоности
- сколко примерно надо раст масла? чтобы покрывало картошку залить или как?