Вкусняцкий топик_3

[kate-]

Сообщение от ~Обыкновенное Чудо~

Девочки, посоветуйте, что с масляной рыбой (филе, без шкурки) сотворить можно? А то я ее первый раз на пробу взяла... Заранее спасибки!

обжарить на раст.масле,рыбка очень вкусная,только не стоит злоупотреблять количествомhttp://www.newsvm.com/articles/2007/10/12/stul.html

[O! Stroganova]

Сообщение от Ariadna

Дорогой ресторан на то и дорогой, чтобы не экономить на качестве. Отсюда критерий. Более дешевые кафе добавляют картошку, чтобы было сытнее и не так чувствовалась подмена/замена мяса Что меня и радует. И вообще, не цепляйся ко мне. Девушка спросила: "как Я готовлю солянку?" А не "А какой класический рецепт солянки?" Я ответила. А ты обозвола ее щами...

Я считаю, что не в классике дело, а в том, что нравится. Мне нравится так.

Обозвать основу для пиццы фокачча, это не решение вопроса. Фокачча тоже разная бывает. Вот ведь любительница поспорить! Прямо каждый раз уже боюсь писать.. Думаю, счас Катя опять зацепится за что-нить.. ))

П

Простите, что влезаю, да еще с цитатой. Но уж очень мне понравилось. Кулинария вообще сосстоит из надо и можно. Все от вкуса хозяйки зависит.
Соляночка "" на сковороде" у Гиляровского вообще рыбная с солеными грибами
Если заинтересует - сделаю подборку "кулинарных" книг. Только не новоиспеченных типа Высоцкой или Донцовой, а хорошей кулинарной библиографии. Кстати и Высоцкая и Донцова , а также Будницкая, Аросева и иже с ними - слизывают "свои" рецепты с книг года 53-57....

[yashka]

Gela ,спасибо огромное за рецепты

[Жакет]

Сообщение от ~Обыкновенное Чудо~

Девочки, посоветуйте, что с масляной рыбой (филе, без шкурки) сотворить можно? А то я ее первый раз на пробу взяла... Заранее спасибки!

Я бы посоветовала лимонным соком сбрызнуть и в духовку(или микроволновку с грилем) запекать(солить можно сразу,не возбраняется и уже готовую).И заливное хорошо и пирог с ней не плох,но я приготовила первый раз именно так-ИМХО самый лучший вариант

[Ariadna]

Сообщение от Мармелада

а вы пост соблюдаете, я так поняла?

Угу, но не строгий. Мы решили этим первый раз заняться, строгий сразу низзя.

Сообщение от limon

Девочки, а у меня сегодня фаршированные грибочки,ну ооооочень вкусные , нежные.

Прелесть какая!!! Хочу грибочков!

Сообщение от O! Stroganova

П

Простите, что влезаю, да еще с цитатой. Но уж очень мне понравилось. Кулинария вообще сосстоит из надо и можно. Все от вкуса хозяйки зависит.
Соляночка "" на сковороде" у Гиляровского вообще рыбная с солеными грибами
Если заинтересует - сделаю подборку "кулинарных" книг. Только не новоиспеченных типа Высоцкой или Донцовой, а хорошей кулинарной библиографии. Кстати и Высоцкая и Донцова , а также Будницкая, Аросева и иже с ними - слизывают "свои" рецепты с книг года 53-57....

Это же форум, почему бы не влезть?

Я не поняла, что именно заинтересует? Книги меня всегда заинтересуют Я сейчас накачала Школу гастронома коллекцию рецептов - вообще все номера (за все годы выпуска), так вне себя от счастья Просто "школы гастронома" у меня не все, 12 штук не хватает и никак не найти Так что книжки очень интересуют, особенно древние и классические

[= ОДРИ =]

Сообщение от kate-

обжарить на раст.масле,рыбка очень вкусная,только не стоит злоупотреблять количествомhttp://www.newsvm.com/articles/2007/10/12/stul.html

мдяяя, обнадежили ладно, надеюсь, обойдется

[Gela]

Сообщение от yashka

Gela ,спасибо огромное за рецепты

Спасибом не отделаешься... фото в студию ))

[Wise]

Дорогой ресторан на то и дорогой, чтобы не экономить на качестве. Отсюда критерий. Более дешевые кафе добавляют картошку, чтобы было сытнее и не так чувствовалась подмена/замена мяса Что меня и радует. И вообще, не цепляйся ко мне. Девушка спросила: "как Я готовлю солянку?" А не "А какой класический рецепт солянки?" Я ответила. А ты обозвола ее щами...

Если ты заметила, то я отвечала я НЕ ТЕБЕ.

По поводу ресторанов - даже комментировать не буду ))
А про щи вооще изначально было сказано с иронией

Обозвать основу для пиццы фокачча, это не решение вопроса. Фокачча тоже разная бывает. Вот ведь любительница поспорить! Прямо каждый раз уже боюсь писать.. Думаю, счас Катя опять зацепится за что-нить.. ))

Хм... тебя занудой никто никогда не называл? ))
Я терпеть не могу споры ради споров. Поэтому на счет "зацепиться за что-нибудь" - это ты зря. Если я знаю, что не права, спорить никогда не буду

ПыСы: пост - это не диета, надо еще и духовно очищаться, а не злиться и спорить
Так что давай закончим эти бесполезные дебаты, каждый всё равно останется при своём мнении

[nevanlina]

Ariadna, какая у Вас пицца красивая. тоже такую хочу

[Мармелада]

девочки, ну вы даете! Только завязала с ЖГ, думала напрвлю энергию в мирное русло, а тут тоже капустно- соляночные бои! Позитивнее, позитивнее!!!