МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2

[korolenok]

Буженинку достала-просто улет!!! Ватрушкиной маме гип-гип-ура!
В тот сок,что остался после бужининки положила нашинкованную капусточку,морковку,помидорку без кожицы и на выпечку 40 мин. ммм-вкуснотень
А еще варила соляночку рыбную в режиме"варка на пару":в кипящую воду закинула порез.на кусочки форельку,пару соленых огурчиков,пол банки маслинок(порез.кружочками).Три луковицы спассеровала на сковородке на слив.масле+мякоть помидорки,добавила мин за 10 до конца варки.Специи по вкусу.Когда отключила,добавила лимончик порез.на четвертинки и много петрушки.

[Аришенька]

Сообщение от korolenok

Буженинку достала-просто улет!!! Ватрушкиной маме гип-гип-ура!
В тот сок,что остался после бужининки положила нашинкованную капусточку,морковку,помидорку без кожицы и на выпечку 40 мин. ммм-вкуснотень
А еще варила соляночку рыбную в режиме"варка на пару":в кипящую воду закинула порез.на кусочки форельку,пару соленых огурчиков,пол банки маслинок(порез.кружочками).Три луковицы спассеровала на сковородке на слив.масле+мякоть помидорки,добавила мин за 10 до конца варки.Специи по вкусу.Когда отключила,добавила лимончик порез.на четвертинки и много петрушки.

Так вкусненько рассказываете, что очень хочется приготовить. А я вечером сделала голубцы в мульте, сегодня придется их есть. Буду готовить завтра. Так, что подружка сегодня отдыхает. Нет, пойду хоть шарлотку сделаю.

[korolenok]

подружка сегодня отдыхает. Нет, пойду хоть шарлотку сделаю.[/quote]


А моя сегодня цел.день жарила-парила-варила,но испечь ченибудь к чаю не успела,будет отрабатывать вечером
иногда мне не хватает второй такой помощницы

[Priyatelka]

Сообщение от Ася и Даня

Ватрушкина мама... От вас ко мне пришел вирус. Ну ничего не получается ((( Творожная запеканка -обнять и плакать. Поставила в 10 утра говядину на тушение - все жесткое, картошка практически сырая. Что то я не то делаю ((( Сейчас перешла к насильственным мерам. Поставила на выпечку , открыла крышку. Стоит, булькает, предательница Мне уходить через 45 минут, как думаете, если поставить на тушения с 13.00 на час, она потом на подогреве до 17 часов, когда я приду, не сгорит?

Девочки! И ко мне вирус докатился.. .только я решила, что это я такая наивная - начитавшись, что все делается в мультьке на раз-два - как-то расслабилась и решила, что все должно получиться вкусно!
Вообщем, вчера куру мелкими кусочками тушила 2 часа в сметанном соусе с грибами. Результат - кура какая-то резиновая, нет той привычной нежности, что бывает, когда ее готовишь на плите...
За день до этого - запеканка не получилась воздушной - тоже резиновая.... но там я рецепт немного сама видоизменяла - эксперементировала
Зато рис на гарнир получился отменным!!!

[Belle]

Сообщение от Nataka

Сделайте ланиво-настоящие вареники и пусть они стоят на подогреве до утра
http://2006-2009.littleone.ru/showpo...&postcount=117

Про вареники… совет не кладите столько макарон сколько написано в рецепте – это очень, очень много. А так блюдо ничего.

[MamaAnya]

Сообщение от korolenok

варю на втором бульоне-без пены

Спасибо за ответ. Но я как-то не привыкла на втором бульоне готовить, кажется не тот вкус. Никто на первом не готовит?

[Аришенька]

Сообщение от MamaAnya

Спасибо за ответ. Но я как-то не привыкла на втором бульоне готовить, кажется не тот вкус. Никто на первом не готовит?

Готовлю на первом бульоне. Все закладываю на супчик - и пошла гулять с ребенком.

[Ватрушкина мама]

почитаю всё потом.

сейчас вот тут гляньте на всякий пожарный, предупреждаю всех "кухне-любов" о плохой сметане

простите за офф, но мы же продукты покупаем для мулько-готовки..

[Steny]

Сообщение от Ася и Даня

Доброе утро ) я опять за помощью )) У меня сегодня в планах -говядина с картошкой. Почитала рецепты, поняла что тушить надо 2 часа. А, если, заложить картошку сразу же, она за 2 часа в кашу не превращается?

Наверное, уже поздно...
Я тушила картошку с свининой. Картошка - крупными кусками. В итоге - 4 часа. И то недоваренная немного.

[Steny]

Сообщение от MamaAnya

Но я как-то не привыкла на втором бульоне готовить, кажется не тот вкус. Никто на первом не готовит?

Я на втором готовлю. А почему не тот вкус?
Я иногда просто ошпариваю мясо - поливаю его из чайника в раковине.