кто как готовит Омлет? - Littleone 2006-2009

silfida · 24-02-2008, 13:35

Девушки, научите готовить нежный пышный омлетик!

Светлячок80 · 24-02-2008, 13:56

Есть один великий секрет вкусного омлета.

Молока должно быть ровно столько же, сколько яиц. Мерять молоко можно прямо в скорлупках яиц. Ну и взбивать подольше в миксере.

silfida · 24-02-2008, 13:58

Цитата:

Сообщение от Светлячок80

Есть один великий секрет вкусного омлета.

Молока должно быть ровно столько же, сколько яиц. Мерять молоко можно прямо в скорлупках яиц. Ну и взбивать подольше в миксере.

ого!
а муку добавлять иль нет?

Светлячок80 · 24-02-2008, 14:03

Я никогда не добавляю. Яйца, молоко, соль и ФСЕ!

FishyWife · 24-02-2008, 15:16

А я добавляю соды немножко....Он тогда такой пышный получается!!!!

Anast · 24-02-2008, 15:30

Если в яйцах будет много йода, то при добавлении соды вы получите синюшный омлет

У нас такое уже было)

FishyWife · 24-02-2008, 16:01

Цитата:

Сообщение от Anast

Если в яйцах будет много йода, то при добавлении соды вы получите синюшный омлет

У нас такое уже было)

А как это предугадать? я просто на такое ни разу не напарывалсь....

белая сакура · 24-02-2008, 16:08

девочки, а меня научили готовить омлет с картофельными хлопьями! мммм... как из духовки. только хлопья сначала надо смешать с водой и дать постоять минуту, потом уже смешивать со смесью из молока и яиц. кстати, так же и дрожжевое тесто для пирогов. ну слов нет как вкусно.

Mano Mana · 24-02-2008, 16:12

Цитата:

Сообщение от Светлячок80

Есть один великий секрет вкусного омлета.

Молока должно быть ровно столько же, сколько яиц. Мерять молоко можно прямо в скорлупках яиц. Ну и взбивать подольше в миксере.

ППКС

приноровилась на глаз

Mano Mana · 24-02-2008, 16:13

Цитата:

Сообщение от Светлячок80

Я никогда не добавляю. Яйца, молоко, соль и ФСЕ!

только я соль+сахар

и пышнеько всегда, и вкусненько

24-02-2008, 13:35	#1
silfida Мега-элита Зарегистрирован: Aug 2006 Сообщения: 3 901	Девушки, научите готовить нежный пышный омлетик!

24-02-2008, 13:56	ответ для silfida на сообщение "кто как готовит Омлет?" #2
Светлячок80 Активный участник Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: м. Пр. Большевиков Сообщения: 543	Есть один великий секрет вкусного омлета. Молока должно быть ровно столько же, сколько яиц. Мерять молоко можно прямо в скорлупках яиц. Ну и взбивать подольше в миксере.

24-02-2008, 14:03	ответ для silfida на сообщение "ого! а муку добавлять иль нет?" #4
Светлячок80 Активный участник Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: м. Пр. Большевиков Сообщения: 543	Я никогда не добавляю. Яйца, молоко, соль и ФСЕ!

24-02-2008, 15:16	ответ для Светлячок80 на сообщение "Я никогда не добавляю. Яйца, молоко,..." #5
FishyWife Элита Зарегистрирован: Aug 2007 Сообщения: 2 584	А я добавляю соды немножко....Он тогда такой пышный получается!!!!

24-02-2008, 15:30	ответ для silfida на сообщение "кто как готовит Омлет?" #6
Anast Старожил Зарегистрирован: Jul 2006 Адрес: метро Комендантский пр. Сообщения: 1 175	Если в яйцах будет много йода, то при добавлении соды вы получите синюшный омлет У нас такое уже было)

24-02-2008, 16:08	ответ для silfida на сообщение "кто как готовит Омлет?" #8
белая сакура Активный участник Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: Я.Гашека Сообщения: 562	девочки, а меня научили готовить омлет с картофельными хлопьями! мммм... как из духовки. только хлопья сначала надо смешать с водой и дать постоять минуту, потом уже смешивать со смесью из молока и яиц. кстати, так же и дрожжевое тесто для пирогов. ну слов нет как вкусно.