Тирамису - Littleone 2006-2009

Нина М · 22-12-2008, 12:37

Девочки, решила приготовить тирамису.
Печенье савоярди купила.Интересует крем. Кто как готовит?

тататка · 22-12-2008, 12:46

1)Сахарную пудру сделала из сахара, белки взбила в пену,
Пудру смешала с желтками+маскорпоне - перемешала.К этой массе белки по ложке добавляла и перемешивала.
Если нужны пропорции спрашивайте
ЗЫ а хде вы печенье купили, а то я сма делала....

dragonfly · 22-12-2008, 15:19

В Метро точно продается такое печенье и маскарпоне там же дешевле вроде бы!

Silvara · 22-12-2008, 18:03

вы знаете, а для меня оригинальный торт с маскарпоне оказался слишком жирным
я взбивала сливки и просто смешивала с творогом, чтобы не так жирно, и избежать использования сырых яиц.
гости специально пробовали и оригинал, и наш тортик, наш сказали вкуснее

dragonfly · 22-12-2008, 18:17

Всё так! Но тогда это уже не Тирамису!

тататка · 22-12-2008, 19:19

Я свой делала на др мужа, получилось так что все девочки попробовали по кусочку и он кончился, даже мужчинам не досталось,

так все кричали что очень вкусно, почему мол так мало сделала, а когда девочка сделала дома и целиком его слопала, то решила что он очень жирный и больше его она не сделает.
На все это я ей сказала- жрать надо меньше!!(она еще и на диете)

.Грубовато, зато правда!

(она со мной полностью согласна)

nipsu · 22-12-2008, 22:32

Цитата:

Сообщение от Нина М

Девочки, решила приготовить тирамису.
Печенье савоярди купила.Интересует крем. Кто как готовит?

Где купили савоярди??? Очень надо срочно.

nezabvennaya · 22-12-2008, 22:35

В Метро есть всегда.

aniv · 22-12-2008, 22:38

http://www.say7.info/cook/recipe/569-Tiramisu.html

Нина М · 23-12-2008, 05:44

Всем спасибо. Приготовлю обязательно, может даже разные варианты- праздников впереди много.
Купила я савоярди в универсаме Лэнд, во Владимирском пассаже.

22-12-2008, 19:19	ответ для Нина М на сообщение "Тирамису" #6
тататка Ветеран Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: Приморский район, Комендантский проспект Сообщения: 569	Я свой делала на др мужа, получилось так что все девочки попробовали по кусочку и он кончился, даже мужчинам не досталось, так все кричали что очень вкусно, почему мол так мало сделала, а когда девочка сделала дома и целиком его слопала, то решила что он очень жирный и больше его она не сделает. На все это я ей сказала- жрать надо меньше!!(она еще и на диете).Грубовато, зато правда!(она со мной полностью согласна)

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на E-mail	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

22-12-2008, 12:37	#1
Нина М Ветеран Зарегистрирован: May 2007 Адрес: м. Достоевская Сообщения: 607	Девочки, решила приготовить тирамису. Печенье савоярди купила.Интересует крем. Кто как готовит?

22-12-2008, 12:46	ответ для Нина М на сообщение "Тирамису" #2
тататка Ветеран Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: Приморский район, Комендантский проспект Сообщения: 569	1)Сахарную пудру сделала из сахара, белки взбила в пену, Пудру смешала с желтками+маскорпоне - перемешала.К этой массе белки по ложке добавляла и перемешивала. Если нужны пропорции спрашивайте ЗЫ а хде вы печенье купили, а то я сма делала....

22-12-2008, 15:19	ответ для тататка на сообщение "1)Сахарную пудру сделала из сахара,..." #3
dragonfly Ветеран Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Приморский р-он Сообщения: 804	В Метро точно продается такое печенье и маскарпоне там же дешевле вроде бы!

22-12-2008, 18:03	ответ для Нина М на сообщение "Тирамису" #4
Silvara Ветеран Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Пискаревка Сообщения: 823	вы знаете, а для меня оригинальный торт с маскарпоне оказался слишком жирным я взбивала сливки и просто смешивала с творогом, чтобы не так жирно, и избежать использования сырых яиц. гости специально пробовали и оригинал, и наш тортик, наш сказали вкуснее

22-12-2008, 18:17	ответ для Silvara на сообщение "вы знаете, а для меня оригинальный торт..." #5
dragonfly Ветеран Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Приморский р-он Сообщения: 804	Всё так! Но тогда это уже не Тирамису!

22-12-2008, 22:35	ответ для Нина М на сообщение "Тирамису" #8
nezabvennaya Элита Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: Питер-Прага Сообщения: 2 041	В Метро есть всегда.

22-12-2008, 22:38	ответ для Нина М на сообщение "Тирамису" #9
aniv Активный участник Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 309	http://www.say7.info/cook/recipe/569-Tiramisu.html

23-12-2008, 05:44	ответ для Нина М на сообщение "Тирамису" #10
Нина М Ветеран Зарегистрирован: May 2007 Адрес: м. Достоевская Сообщения: 607	Всем спасибо. Приготовлю обязательно, может даже разные варианты- праздников впереди много. Купила я савоярди в универсаме Лэнд, во Владимирском пассаже.