мясо в духовке - Littleone 2006-2009

Катия · 19-01-2008, 17:58

Догадываюсь, что тема избита. Посоветуйте, кому не лень снова написать или дайте, пожалуйста, ссылки. Муж любит покупать запеченное мясо, но оно часто бывает жестким, да и вобще - приятнее сделать самой. Что брать - свинину, шею? обмазывать горчицей? Запекать в рукаве? (никогда не пробовала) Такой ньюанс - на нашей съемной квартире плита старая, у духовки нет никаких показателей. все, что готовлю - без всякого представления о градусах, но тут главное первый раз приготовить, потом приспосабливаешься. Поделитесь любимыми рецептами!

Taffy · 19-01-2008, 19:09

Кусок мяса - я беру говяжью вырезку, обмазываю приправами по вкусу, в фольгу и в духовку на часок... Очень просто и вкусно

Если свинину, ее хорошо чесночком начинить - чесночинки напоплам, в кусок свинины тык ножом и туда чеснок, и так в разных местах, ну и тоже самое - в фольгу и в духовку. Также можно делать в рукаве для запекания - там немного по-другому получится - будет порумянее.

Esca · 19-01-2008, 22:23

Совсем свежая темка, посмотрите.
http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=409226

Nancy · 19-01-2008, 23:08

Taffy, понравился ваш вариант, а сколько примерно по времени и при какой температуре готовить?

19-01-2008, 17:58	#1
Катия Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2005 Сообщения: 3 053	Догадываюсь, что тема избита. Посоветуйте, кому не лень снова написать или дайте, пожалуйста, ссылки. Муж любит покупать запеченное мясо, но оно часто бывает жестким, да и вобще - приятнее сделать самой. Что брать - свинину, шею? обмазывать горчицей? Запекать в рукаве? (никогда не пробовала) Такой ньюанс - на нашей съемной квартире плита старая, у духовки нет никаких показателей. все, что готовлю - без всякого представления о градусах, но тут главное первый раз приготовить, потом приспосабливаешься. Поделитесь любимыми рецептами!

19-01-2008, 19:09	ответ для Катия на сообщение "мясо в духовке" #2
Taffy Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: Ульянка Сообщения: 4 738	Кусок мяса - я беру говяжью вырезку, обмазываю приправами по вкусу, в фольгу и в духовку на часок... Очень просто и вкусно Если свинину, ее хорошо чесночком начинить - чесночинки напоплам, в кусок свинины тык ножом и туда чеснок, и так в разных местах, ну и тоже самое - в фольгу и в духовку. Также можно делать в рукаве для запекания - там немного по-другому получится - будет порумянее.

19-01-2008, 22:23	ответ для Катия на сообщение "мясо в духовке" #3
Esca Элита Зарегистрирован: Jun 2003 Адрес: Озерки Сообщения: 1 745	Совсем свежая темка, посмотрите. http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=409226

19-01-2008, 23:08	ответ для Taffy на сообщение "Кусок мяса - я беру говяжью вырезку,..." #4
Nancy Наш человек Зарегистрирован: May 2006 Адрес: г.СПб, Невский р-н, м.Дыбенко. Сообщения: 5 677	Taffy, понравился ваш вариант, а сколько примерно по времени и при какой температуре готовить?