как приготовить вкусные свиные ребрышки?

[Poema]

Очень хочется побаловать мужа, но рецепт не найти... Помогите!

[pmar]

легко, кидаете в кастюльку, заливаете водой и варите час-полтора(до готовности), потом соль добавляете+специи и варите еще 20-30 минут, достаете, охлаждаете слегка, а то будут разваливаться при нарезке на порционные куски.
Нарезаете, выкладываете на решетку, смазываете чем нравится: я беру мед+соевый соус+вода в равных пропорциях. И в духовку в режиме гриль на минут 20!

[Ulitochka]

Я делаю просто и быстро: ребрышки намазываю густо покупным соусом барбекю, кладу на противень и ставлю в духовку примерно на 40 минут на температуру 450 по фаренгейту (думаю, это примерно 225градусов по цельсию). Получается быстро и очень вкусно.

[Poema]

Спасибо, а я тут нашла еще рецептик: Ребрышки маринуешь несколько часов в соевом соусе с приправами, затем мажешь смесью меда и горчицы (1 ст. л.-1ст. л.) и обжариваешь до образования золотистой корочки. Мммммм.....

[Живая струя]

вот здесь нашла хороший рецепт ребрышек. пока сама не пробовала сделать, но собираюсь http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_129.shtml

[Crystal]

Я делаю так: ребрышки на ночь в маринад из лимонного сока и специй, потом просто кидаю в духовку, они значительно быстрее готовятся и мясо лучше отходит от костей. Подаю с томатным соусом (кетчуп + чеснок)

[Semicvetik]

А на что следует обращать внимание при покупке ребрышек? А то я ни разу их не покупала.

[Crystal]

Чтобы мяса на них побольше было ну и на свежесть