Варенье из Лимона - Littleone 2006-2009

zinka · 18-06-2007, 23:21

Девочки, помогите! ОТдыхали мы с мужем недавно в Италии, угощала нас хозяйка домашним вареньем из лимона, я, воодушевленная идеей, накупила 2 кг лимоном, заявив мужу, что сварю супер-пупер варенье, сужу и смотрю на них уже неделю.
Подскажите, поделитесь рецептом. Сделать варенье, действительно, хочется! Ну и мужа порадовать..

Morkovochka · 19-06-2007, 00:04

Интересная темка - постою послушаю. Посмотрела в инете - много и все одинаковое. Может кто чего из своего запаса вкусное?

Бьянка · 20-06-2007, 01:15

У меня бабушка лимон натирает на терке и перемешивает с сахаром. Потом разливает по банкам, такая вкуснятина получается. Только я пропорции не помню.

Laska · 20-06-2007, 10:34

Мне в Италии нравится варенье из апельсинов - и домашнее, и даже промышленного производства. Я сама делала по какому-то первому попавшемуся рецепту с кулинарного сайта, и всё получилось просто супер. Из лимонов - никогда не пробовала и даже не видела.

Карми · 20-06-2007, 19:51

Варенье делается так:
лимон с кожурой через мясорубку, добавляется мед (если мед не нравится или аллергия то можно простой сахар) немножко корицы и имбиря, на дно кастрюли наливается пол стакана воды, сверху лимон с медом, и на медленном огне до прокипания (если варите с сахаром то следите что бы сахар полностью растворится)
стерилизуете банки, раскладываете варенье, закрываете пол.крыжками и остывать в одеяло...
потом хранить в холодильнике (а то плесниет)

zinka · 20-06-2007, 20:54

Попробую так. Спасибо.

18-06-2007, 23:21	#1
zinka Ветеран Зарегистрирован: Aug 2005 Сообщения: 911	Девочки, помогите! ОТдыхали мы с мужем недавно в Италии, угощала нас хозяйка домашним вареньем из лимона, я, воодушевленная идеей, накупила 2 кг лимоном, заявив мужу, что сварю супер-пупер варенье, сужу и смотрю на них уже неделю. Подскажите, поделитесь рецептом. Сделать варенье, действительно, хочется! Ну и мужа порадовать..

19-06-2007, 00:04	ответ для zinka на сообщение "Варенье из Лимона" #2
Morkovochka Старожил Зарегистрирован: Nov 2006 Адрес: Новый Петергоф Сообщения: 929	Интересная темка - постою послушаю. Посмотрела в инете - много и все одинаковое. Может кто чего из своего запаса вкусное?

20-06-2007, 01:15	ответ для zinka на сообщение "Варенье из Лимона" #3
Бьянка Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Приморский район Сообщения: 1 510	У меня бабушка лимон натирает на терке и перемешивает с сахаром. Потом разливает по банкам, такая вкуснятина получается. Только я пропорции не помню.

20-06-2007, 10:34	ответ для zinka на сообщение "Варенье из Лимона" #4
Laska Элита Зарегистрирован: May 2003 Адрес: СПб- it (MI) Сообщения: 2 190	Мне в Италии нравится варенье из апельсинов - и домашнее, и даже промышленного производства. Я сама делала по какому-то первому попавшемуся рецепту с кулинарного сайта, и всё получилось просто супер. Из лимонов - никогда не пробовала и даже не видела.

20-06-2007, 19:51	ответ для zinka на сообщение "Варенье из Лимона" #5
Карми Наш человек Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: Ломоносовский р-н ЛО Сообщения: 5 044	Варенье делается так: лимон с кожурой через мясорубку, добавляется мед (если мед не нравится или аллергия то можно простой сахар) немножко корицы и имбиря, на дно кастрюли наливается пол стакана воды, сверху лимон с медом, и на медленном огне до прокипания (если варите с сахаром то следите что бы сахар полностью растворится) стерилизуете банки, раскладываете варенье, закрываете пол.крыжками и остывать в одеяло... потом хранить в холодильнике (а то плесниет)

20-06-2007, 20:54	ответ для zinka на сообщение "Варенье из Лимона" #6
zinka Ветеран Зарегистрирован: Aug 2005 Сообщения: 911	Попробую так. Спасибо.