| Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
05-06-2007, 07:42
|
#1 |
|
Активный участник
Зарегистрирован: May 2004
Адрес: Пл. Мужества
Сообщения: 348
|
Подскажите, пожалуйста! Творог делаю сама, хотела и кефир попробовать, а рецепта не знаю.
|
|
05-06-2007, 10:12
|
ответ для kaley на сообщение "Как самой сделать кефир ?"
#2
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: Парк Победы, у "Радуги"
Сообщения: 951
|
Может надо воспользоваться молочным (кефирным) грибком?
|
|
05-06-2007, 10:25
|
ответ для kaley на сообщение "Как самой сделать кефир ?"
#3
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Jul 2005
Адрес: Питер, Купчино
Сообщения: 1 232
|
Мы делаем так. Получается ням-ням! Вскипятить молоко. Когда оно уже остыло, разлить по большим банкам от детского питания, добавить неполную чайную ложку сметаны и пол-ложки чайной сахарного песка. Все хорошо размешать, закрыть крышкой и поставить в теплое место, пока не загустеет. После в холодильник. Количество сахара и сметаны можно и изменить, зависит от объема банки и вкусовых предпочтений. Если делать на ночь - к утру будет готово.
Приятного аппетита! |
|
05-06-2007, 11:00
|
ответ для kaley на сообщение "Как самой сделать кефир ?"
#4
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Dec 2005
Адрес: чуть дальше Рыбацкого
Сообщения: 4 538
|
А на какое кол-во молока надо неполную чайную ложку сметаны?
|
|
05-06-2007, 11:12
|
ответ для kaley на сообщение "Как самой сделать кефир ?"
#5
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Jul 2005
Адрес: Питер, Купчино
Сообщения: 1 232
|
Ой, я делала на большую банку от хипповскиго пюре, они по 190-220 гр. Можно и полную ложку, только не с горкой.
|
|
05-06-2007, 13:03
|
ответ для d_knopik на сообщение "Ой, я делала на большую банку от..."
#6
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Dec 2005
Адрес: чуть дальше Рыбацкого
Сообщения: 4 538
|
именно чайную ложку,не столовую?
мне кажется на 200гр маловато чайной ложки или нет |
|
05-06-2007, 14:34
|
ответ для kaley на сообщение "Как самой сделать кефир ?"
#7
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Jul 2005
Адрес: Питер, Купчино
Сообщения: 1 232
|
Чайную. Да, лучше молоко наливать не под самое горлышко бутылки. Когда добавите сахар и сметану, потом можно и молока довабить, чтобы банка полная была.
|
|
06-06-2007, 19:34
|
ответ для d_knopik на сообщение "Чайную. Да, лучше молоко наливать не..."
#8
|
|
Активный участник
Зарегистрирован: May 2004
Адрес: Пл. Мужества
Сообщения: 348
|
Спасибо большое, обязательно попробуем сделать.
|
|
06-06-2007, 19:36
|
ответ для kaley на сообщение "Как самой сделать кефир ?"
#9
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Jul 2005
Адрес: Питер, Купчино
Сообщения: 1 232
|
На здоровье! У нас и все взрослые с удовольствием едят домашний кефир.
|
|
07-06-2007, 17:50
|
ответ для kaley на сообщение "Как самой сделать кефир ?"
#10
|
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2006
Сообщения: 1 585
|
Спасибо и мы воспользуемся на даче,вашим советом.
|
Линейный вид
