Домашний кефир и творог из козьего молока. Опыт есть? - Littleone 2006-2009

Тутики · 27-01-2009, 15:59

Дочке нельзя коровье молоко. Творог и кефир даю, но тоже хотелось бы исключить. Вот решила поработать с козой

Если кто-нибудь уже делал это - посоветуйте, плиз. Что брать на закваску для кефира? Можно ли хлористый кальций добавлять для получения творога?
ПыСы: есть йогуртница - можно и ее использовать

27-01-2009, 15:59	#1
Тутики Активный участник Зарегистрирован: Apr 2008 Адрес: Центр Сообщения: 306	Дочке нельзя коровье молоко. Творог и кефир даю, но тоже хотелось бы исключить. Вот решила поработать с козой Если кто-нибудь уже делал это - посоветуйте, плиз. Что брать на закваску для кефира? Можно ли хлористый кальций добавлять для получения творога? ПыСы: есть йогуртница - можно и ее использовать