Имбирь - Littleone 2006-2009

Martyshka · 12-04-2007, 11:25

А кто-нибудь готовит мясо с имбирем?

ekat_s · 12-04-2007, 11:58

Курицу готовила с имбирем, имбирь иногда добавляю в соус к мясу, в фарш к тефтелям добавляла имбирный корень.

Федька · 12-04-2007, 12:15

чечевицу с имбирем тушить вкусно...... а мясо.. если только когда тушу (+ корень имбиря).
жареное могу посыпать слегка молотым.

Poema · 12-04-2007, 12:24

Я делаю соус такой: режу мелко имбирь, чеснок, кидаю все в кипящее масло. И туда же мясо, когда слегка обжарится заливаю соевый соус с растворенной в нем ст. ложкой крахмала. Немного потушить на слабом огне и усе готово

Wise · 12-04-2007, 13:21

Цитата:

Я делаю соус такой: режу мелко имбирь, чеснок, кидаю все в кипящее масло. И туда же мясо, когда слегка обжарится заливаю соевый соус с растворенной в нем ст. ложкой крахмала. Немного потушить на слабом огне и усе готово

Ой, какой простой, но вкусный рецепт! Спасибо!

А с каким мясом делаете? Свинина? Мне почему-то видится говядина тонкими полосочками) а-ля по=китайски

Poema · 12-04-2007, 13:32

На здоровье! Действительно очень просто и быстро.
А мясо можно любое. И курицу так делала и свинину и говядину. Только вот говядину, чтобы быстрее приготовилась, можно порезать на листочки 3Х3 см и слегка отбить... + можно поэксперементировать и добавить порезанный болгарский перчик или зеленый лучок...

Nataшшшa · 12-04-2007, 14:00

Цитата:

Сообщение от Poema

Я делаю соус такой: режу мелко имбирь, чеснок, кидаю все в кипящее масло. И туда же мясо, когда слегка обжарится заливаю соевый соус с растворенной в нем ст. ложкой крахмала. Немного потушить на слабом огне и усе готово

Сегодня попробуем! Спасибо!

Martyshka · 12-04-2007, 15:53

Всем большое спасибо

kuzja · 12-04-2007, 21:15

Я прочитала на упаковке молотого имбиря, что при добавлении его к мясу и птице делает мясо мягким. И когда я тушу говядину, посыпаю её сверху имбирем, и добавляю ещё душистый перец, лавр.лист, ягоды можжевельника. Мясо действительно получается хорошее, не жесткое.

Варелка · 13-04-2007, 09:19

Цитата:

Сообщение от kuzja

Я прочитала на упаковке молотого имбиря, что при добавлении его к мясу и птице делает мясо мягким. И когда я тушу говядину, посыпаю её сверху имбирем, и добавляю ещё душистый перец, лавр.лист, ягоды можжевельника. Мясо действительно получается хорошее, не жесткое.

Нет, скорее всего автор имел в виду свежий корень имбиря.

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на E-mail	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

12-04-2007, 11:25	#1
Martyshka Частый гость Зарегистрирован: Nov 2006 Сообщения: 46	А кто-нибудь готовит мясо с имбирем?

12-04-2007, 11:58	ответ для Martyshka на сообщение "Имбирь" #2
ekat_s Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 816	Курицу готовила с имбирем, имбирь иногда добавляю в соус к мясу, в фарш к тефтелям добавляла имбирный корень.

12-04-2007, 12:15	ответ для Martyshka на сообщение "Имбирь" #3
Федька Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: ул. Партизана Германа Сообщения: 4 788	чечевицу с имбирем тушить вкусно...... а мясо.. если только когда тушу (+ корень имбиря). жареное могу посыпать слегка молотым.

12-04-2007, 12:24	ответ для Martyshka на сообщение "Имбирь" #4
Poema Хранитель Зарегистрирован: May 2006 Сообщения: 12 594	Я делаю соус такой: режу мелко имбирь, чеснок, кидаю все в кипящее масло. И туда же мясо, когда слегка обжарится заливаю соевый соус с растворенной в нем ст. ложкой крахмала. Немного потушить на слабом огне и усе готово

12-04-2007, 13:32	ответ для Wise на сообщение "Ой, какой простой, но вкусный рецепт!..." #6
Poema Хранитель Зарегистрирован: May 2006 Сообщения: 12 594	На здоровье! Действительно очень просто и быстро. А мясо можно любое. И курицу так делала и свинину и говядину. Только вот говядину, чтобы быстрее приготовилась, можно порезать на листочки 3Х3 см и слегка отбить... + можно поэксперементировать и добавить порезанный болгарский перчик или зеленый лучок...

12-04-2007, 15:53	ответ для Nataшшшa на сообщение "Сегодня попробуем! Спасибо!" #8
Martyshka Частый гость Зарегистрирован: Nov 2006 Сообщения: 46	Всем большое спасибо

12-04-2007, 21:15	ответ для Martyshka на сообщение "Имбирь" #9
kuzja Старожил Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Москва, Выхино Сообщения: 1 192	Я прочитала на упаковке молотого имбиря, что при добавлении его к мясу и птице делает мясо мягким. И когда я тушу говядину, посыпаю её сверху имбирем, и добавляю ещё душистый перец, лавр.лист, ягоды можжевельника. Мясо действительно получается хорошее, не жесткое.