Цитата:
Сообщение от Сюта
ничего подобного... для обычного гарнира, а не для каши: 1 на 3 стакана.... просто когда варю не закрываю крышкой, на 20 мин.... а когда для каши-размазни - закрыть крышкой..... что б разварилась....
а рис варю: 1 стакан риса на 1.5 стакана воды: после того как закипит на маленький огонь подзакрытой крышкой ровно 12 мин!!! и получается хороший рисик!!!.. только минут 15 после варки крышку не открывать.... тогда рассыпчатый , хороший!!!
|
Меня как бабушка научила рис и гречу в 10 лет варить, так и варю, не жалуюсь. Все рассыпчатое и в меру приготовленное получается. Даже в кулинарных книгах написано, что эти крупы 1 к 2 варятся.