к стати, по поводу экономии, беру вместо помидоров обычных, помидорки чери мааааленькую упаковочку, уж не знаю, что с деньгами, но вкус помидорный появляется, в отличии от крупных бумажных
еще очень люблю салатик на скорую руку:
баночка горошка маленькая маленькая
баночка кукурузы маленькая маленькая
что нибудь (кальмар, креветки, ветчина, отварная говядина)
махонькая луковичка
чутка руколы
майонез
перемешать, но не взбалтывать
для красоты можно посыпать отварным мелко надавленным вилкой яйцом