Цитата:
Сообщение от Нутика
Японцы кляр делают на ледяной воде, употреблять мгновенно. Вот почему у них такая нежно-хрустящая корочка.
|
Вот именно этот рецепт я и пыталась вспомнить, как самый простой.
Не помните, что в нем, кроме муки и воды из льда?
Вот. Вроде бы нашла, даже с картинками:
Темпура