Цитата:
Сообщение от mouser
А Вы уверены что это корейка? Непохоже..
|
Да, это корейка, а точнее - котлеты из корейки.
То, что они именно из корейки - однозначно. И вид самой мякоти, и жирок вокруг.
Цитата:
Сообщение от mouser
Ясно. Косточку отрезали. А напрасно.
|
Думаю, что не напрасно.
Во-первых, хотели сделать полуфабрикат.
Во-вторых, бескостная имеет более длительный срок хранения (портится-то у кости).